中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（騰格爾 張陽(yáng)陽(yáng)）2024年 11 月19日，中國(guó)食品安全報(bào)社副社長(zhǎng)李國(guó)梁，編委委員、通聯(lián)中心主任張蛟，內(nèi)蒙古記者站站長(zhǎng)張陽(yáng)陽(yáng)一行前往鄂爾多斯市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行調(diào)研，深入了解鄂爾多斯市在落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”、打造食安名片等方面的先進(jìn)做法與典型經(jīng)驗(yàn)。此次調(diào)研旨在加強(qiáng)媒體與地方監(jiān)管部門(mén)的交流合作，共同推動(dòng)食品安全事業(yè)的發(fā)展與傳播。

鄂爾多斯市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)張垸幗對(duì)調(diào)研組的到來(lái)表示熱烈歡迎，并主持召開(kāi)了座談會(huì)。會(huì)上，鄂爾多斯市市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公室、食品安全協(xié)調(diào)科、食品生產(chǎn)科、食品流通科、餐飲科、特殊食品科等科室負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了各自領(lǐng)域在食品安全監(jiān)管工作中的亮點(diǎn)工作與創(chuàng)新舉措。

隨后，調(diào)研組現(xiàn)場(chǎng)觀摩了“暖城陽(yáng)光餐飲”項(xiàng)目，該項(xiàng)目作為鄂爾多斯市的重要民生工程，采取“三級(jí)平臺(tái)五端聯(lián)動(dòng)”，將餐飲食品安全重點(diǎn)監(jiān)管任務(wù)全部納入平臺(tái)數(shù)字化、清單式調(diào)度，通過(guò)平臺(tái)進(jìn)行問(wèn)題抓拍、任務(wù)督辦、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、問(wèn)題匯總、五端聯(lián)動(dòng)、閉環(huán)整改，實(shí)現(xiàn)同步預(yù)警、分級(jí)負(fù)責(zé)、閉環(huán)管理，該項(xiàng)目不僅滿足了百姓對(duì)食品安全的期待，更為餐飲業(yè)健康發(fā)展提供了有力支撐。

調(diào)研組還赴鄂爾多斯市一中伊旗分校初中部食堂進(jìn)行參觀調(diào)研。學(xué)校負(fù)責(zé)人介紹，食堂采取學(xué)校與餐飲公司兩方協(xié)同監(jiān)管機(jī)制，日常巡查與突擊檢查相結(jié)合，全面覆蓋食品安全檢查工作。在強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任方面，嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、集中用餐陪餐制、崗位責(zé)任制及食品安全管理制度等，全面推行“風(fēng)險(xiǎn)管控＋精細(xì)化管理”模式，指導(dǎo)制定科學(xué)規(guī)范的食品安全管理制度，構(gòu)建校園食品安全治理長(zhǎng)效機(jī)制，確保校園食品安全管理精細(xì)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

最后，調(diào)研組來(lái)到伊金霍洛旗智慧農(nóng)產(chǎn)品物流園，詳細(xì)聽(tīng)取了園區(qū)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)體系、經(jīng)營(yíng)狀況、追溯系統(tǒng)維護(hù)等情況介紹，深入了解智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)及攤位智能顯示屏系統(tǒng)運(yùn)行情況，并參觀了生產(chǎn)車(chē)間與檢驗(yàn)室。

副社長(zhǎng)李國(guó)梁對(duì)鄂爾多斯市“暖城陽(yáng)光餐飲”項(xiàng)目和智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)給予高度評(píng)價(jià)，并對(duì)鄂爾多斯市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在食品安全監(jiān)管工作中的成效表示充分肯定。他強(qiáng)調(diào)，中國(guó)食品安全報(bào)社將全力做好相關(guān)服務(wù)宣傳工作，把鄂爾多斯的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)向全國(guó)推廣，為提升我國(guó)食品安全整體水平貢獻(xiàn)力量。

此次調(diào)研活動(dòng)為媒體與地方食品安全監(jiān)管部門(mén)搭建了良好的溝通交流平臺(tái)，有助于總結(jié)推廣地方典型經(jīng)驗(yàn)，提升全社會(huì)對(duì)食品安全工作的關(guān)注度與參與度，共同守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。