中國食品安全網(wǎng)訊（盧紅 記者王再明）春節(jié)臨近，各類聚餐活動增多，為切實保障節(jié)日期間飲食安全，確保廣大人民群眾度過一個平安健康、歡樂祥和的新春佳節(jié)，興安盟市場監(jiān)督管理局組織開展了春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項檢查。

此次行動，圍繞春節(jié)期間餐飲服務(wù)行業(yè)的消費特點，以大中型餐飲單位、承辦“年夜飯”較多的餐飲單位、高速公路餐飲單位、旅游景區(qū)餐飲單位、連鎖餐飲企業(yè)、農(nóng)村集體聚餐、網(wǎng)絡(luò)餐飲等為重點檢查范圍，以餐飲服務(wù)許可情況、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購及貯存、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣、制止餐飲浪費等為重點檢查內(nèi)容，對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)提供者進行了認真的檢查。執(zhí)法人員對在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位整改到位，及時消除食品安全隱患。

在檢查的同時，執(zhí)法人員對餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)及相關(guān)知識進行了大力的宣傳，督促餐飲服務(wù)提供者規(guī)范經(jīng)營，嚴格落實食品安全主體責(zé)任，執(zhí)行各項食品安全管理制度，定期自查食品安全風(fēng)險，有效防范食品安全事件。

下一步，興安盟市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大檢查力度，切實提高餐飲食品安全質(zhì)量，降低食品安全風(fēng)險，更好地為群眾的餐飲食品安全保駕護航。（興安盟市場監(jiān)督管理局）