中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（范俊斌 張陽(yáng)陽(yáng)）為進(jìn)一步落實(shí)落細(xì)食品安全“三個(gè)責(zé)任”，推動(dòng)形成分層分級(jí)精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制。5月9日，包頭市副市長(zhǎng)武凱深入包保主體開(kāi)展食品安全“三個(gè)責(zé)任”實(shí)地督導(dǎo)，市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同督導(dǎo)。

武凱副市長(zhǎng)先后到青山區(qū)迎賓幼兒園、包頭永盛成總部包保主體，聽(tīng)取和查看企業(yè)日常管理情況及食品安全相關(guān)制度建立落實(shí)情況，了解企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員配備情況，逐項(xiàng)檢查包保單位在完善食品安全體系建設(shè)、強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)、加強(qiáng)食品安全宣傳培訓(xùn)、落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制等情況，在青山區(qū)迎賓幼兒園仔細(xì)查看原料采購(gòu)、食品貯存、加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒等等臺(tái)賬。

武凱副市長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)：各級(jí)政府、監(jiān)管部門(mén)、企業(yè)主體要切實(shí)擔(dān)負(fù)起屬地、部門(mén)、主體責(zé)任，旗縣區(qū)要強(qiáng)化屬地責(zé)任落實(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)必須嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，企業(yè)主體要確保食品源頭可追溯、過(guò)程有監(jiān)管，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。（包頭市場(chǎng)監(jiān)管局）