中國食品安全網(wǎng)訊（李巖 記者王再明）2025年春季學期伊始，為切實加強校園食品安全監(jiān)管，保障在校師生飲食安全，巴林左旗市場監(jiān)管局周密部署、提前介入、監(jiān)管到位，開展校園食品安全專項檢查行動，對轄區(qū)內(nèi)學校及幼兒園進行了全面細致的排查，護航開學“第一餐”。

全面進行自查自糾。巴林左旗市場監(jiān)管局督促各學校食堂在春季學期開學前和開學初全面開展自查自糾，對食品加工制作場所、備餐間、留樣冰箱、食品公用具及餐具等重點區(qū)域徹底清潔消毒，清理過期及存在安全隱患的食品食材，確保貯存、消毒、“三防”等設(shè)施設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，同時組織從業(yè)人員開展食品安全培訓，切實規(guī)范加工制作行為，全面消除食品安全風險隱患。

全程開展隱患排查。巴林左旗市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)學校食堂進行拉網(wǎng)式、全覆蓋食品安全隱患排查，重點檢查學校食堂證照管理、食品安全制度建立健全、“日管控 周排查 月調(diào)度”制度落實、原料進貨查驗和索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、“三防”等設(shè)施設(shè)備配備、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員培訓及健康管理等關(guān)鍵點，督促學校食堂落實好食品加工制作的每個環(huán)節(jié)，落實好食品安全主體責任，防范化解食品安全風險隱患，做好新學期的備餐供餐工作，保障校園食品安全。

全力督促問題整改。對排查發(fā)現(xiàn)的問題逐一明確整改任務、措施、責任和時限，銷號式跟蹤整改，依法嚴查各類校園食品安全違法違規(guī)行為，以“時時放心不下”的責任感，辦好校園食品安全民生實事。

下一步，巴林左旗市場監(jiān)管局將對全旗學校及幼兒園食堂開展全覆蓋檢查，聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié)和風險隱患，加大監(jiān)督檢查力度，督促學校食堂落實食品安全主體責任，防范食品安全風險，織密織牢食品安全防護網(wǎng)，守護好廣大師生“舌尖上的安全”。（巴林左旗市場監(jiān)管局）