中國食品安全網(wǎng)訊（記者 王再明）近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合自治區(qū)教育廳、呼和浩特市教育局等部門在呼和浩特市第二中學如意校區(qū)啟動“‘點’亮校園 安心‘食’光”食品安全主題活動。通過校長現(xiàn)場說安全、家長隨機點檢測的創(chuàng)新形式，讓食品安全監(jiān)管過程看得見、摸得著。

活動當日，來自十余所學校、幼兒園的老師代表和二中學生家長代表，在呼和浩特市第二中學副校長的引導下開啟“全流程探秘”。從食材溯源、超聲波果蔬清洗、餐食加工、餐飲具清洗等每個關鍵節(jié)點都進行了風險管控講解。市場監(jiān)管人員同步展示日常檢查要點。

在互動檢測環(huán)節(jié)，記者看到，家長代表點選芹菜、食用油、醋等4類食材及用具，專業(yè)抽檢人員現(xiàn)場按照流程抽樣封樣送檢。內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)與抽檢監(jiān)測處處長劉鴻儒告訴大家，關于食品安全方面，都可以撥打12315聯(lián)系電話反應，各級政府部門建立了一個四級平臺，目的是廣泛搜集廣大消費者關注的食品、擔心的食品或者覺得有問題的食品有哪些這樣的信息。她邀請各位家長掃一下平臺的二維碼，把認為需要市場監(jiān)管部門檢的、抽的和向社會公布的食品進行勾選，監(jiān)管部門每個月會把抽檢結果在門戶網(wǎng)站公布。

“這個酸度檢測儀顯示數(shù)值是4.5，說明食醋酸度達標?！痹谂R時搭建的移動實驗臺前，技術人員邊操作邊解答家長疑問，將專業(yè)檢測轉(zhuǎn)化為直觀演示。據(jù)悉，此次抽檢結果將在20個工作日內(nèi)通過自治區(qū)市場監(jiān)管局官網(wǎng)向社會公布，并定向反饋給活動參與者。

呼和浩特市教育局相關負責人接受記者采訪時表示，全教育系統(tǒng)非常重視校園食品安全工作，經(jīng)常組織學校幼兒園食品安全總監(jiān)及專職管理人員參會，邀請膳食監(jiān)督家長委員會成員參與你點我檢活動，保障家長的參與權；做好陪餐用餐質(zhì)量評價；督促指導各學校開展食品安全教育培訓；加強學校食品安全管理人員隊伍建設，不斷提升學校食品安全過程控制服務水平。

學生家長李女士表示，“通過掃描‘你點我檢’二維碼，我們還能持續(xù)點選食品品種。這種沉浸式體驗消除了對后廚的疑慮，讓孩子們真正吃得明白、放心”。自治區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人介紹，本次活動創(chuàng)新建立“校長主體責任+家長過程監(jiān)督+專業(yè)機構把關”的三維監(jiān)管模式。今后將把“百姓點檢日”活動延伸至校園周邊食品經(jīng)營單位，通過常態(tài)化開放監(jiān)督、數(shù)字化全程追溯，全力守護好校園“每一餐”。