中國食品安全網(wǎng)訊（娜美拉 王星晶 梁倚云 記者王再明）為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。近日，呼和浩特市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局開展了校園食品安全突擊檢查行動，深入轄區(qū)學(xué)校食堂及學(xué)生校外托管機(jī)構(gòu)，全面排查食品安全隱患。

一是聚焦實(shí)效抓監(jiān)管。執(zhí)法人員隨機(jī)挑選校園食堂及校外托管機(jī)構(gòu)，重點(diǎn)選擇學(xué)生人數(shù)較多、集中聚集的經(jīng)營主體，主要檢查復(fù)用餐飲具清洗消毒保潔設(shè)備設(shè)施是否配齊并規(guī)范使用；是否做好食品原料庫清理存儲、設(shè)施設(shè)備清洗消毒保潔情況;是否嚴(yán)格執(zhí)行食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、按要求索取合格證明；是否嚴(yán)格遵守食品加工操作流程、規(guī)范食品留樣；是否在開學(xué)前對食品安全總監(jiān)、食品安全員以及從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)；是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制等。同時，對米、面、油、肉、蔬菜等大宗食品進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查，確保食材安全無污染。

二是立查立改筑防線。針對發(fā)現(xiàn)的部分學(xué)校存在設(shè)施設(shè)備配置不達(dá)標(biāo)、食品留樣不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，要求學(xué)校立即整改。

三是壓實(shí)責(zé)任守安全。校園食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，學(xué)校要切實(shí)履行主體責(zé)任，增強(qiáng)食品安全意識，嚴(yán)格落實(shí)安全管理制度，加強(qiáng)對從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，確保食品安全工作萬無一失。

下一步，呼和浩特市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局將繼續(xù)加強(qiáng)校園食品安全的監(jiān)管力度，增加檢查頻次，建立長效監(jiān)管機(jī)制，不定期開展“回頭看”檢查，確保校園食品安全各項措施落到實(shí)處，為校園食品安全保駕護(hù)航。

（呼和浩特市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局）