為進(jìn)一步規(guī)范柳巷市集的食品經(jīng)營(yíng)秩序,推動(dòng)“夜經(jīng)濟(jì)”健康有序發(fā)展,近日,山西太原迎澤區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局突擊檢查了柳巷市集的食品安全。

此次檢查,執(zhí)法人員采取“錯(cuò)時(shí)執(zhí)法”方式,檢查食品攤位72家。執(zhí)法人員重點(diǎn)查看食品攤點(diǎn)備案資質(zhì),規(guī)范操作流程、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗、食品原材料儲(chǔ)存容器是否規(guī)范、“三防”設(shè)施配備情況等方面,進(jìn)一步規(guī)范柳巷市集攤點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)戶未及時(shí)公示健康證信息、食品貯存不規(guī)范、擺放不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生等問題現(xiàn)場(chǎng)指出,并督促經(jīng)營(yíng)者及時(shí)整改到位。同時(shí),向經(jīng)營(yíng)者積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》和厲行節(jié)約、反餐飲浪費(fèi)等方面知識(shí),要求經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。(張勇)