中國食品安全網(wǎng)訊 為提升食品安全治理能力和治理水平，持續(xù)增強(qiáng)人民群眾食品安全獲得感、幸福感和滿意度，小店區(qū)各街鄉(xiāng)積極組織開展了形式多樣的食品安全“四項(xiàng)規(guī)范”攻堅(jiān)行動(dòng)專項(xiàng)宣貫活動(dòng)。

一是廣泛推廣，積極動(dòng)員，營造濃厚宣傳氛圍。北營街辦聯(lián)合北營市場(chǎng)監(jiān)管所組織轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)“三小”經(jīng)營戶召開了“三小”食品安全管理規(guī)范宣貫會(huì)，對(duì)三小規(guī)范進(jìn)行了詳細(xì)解讀；學(xué)府街道食安辦聯(lián)合學(xué)府市場(chǎng)監(jiān)管所召開“網(wǎng)絡(luò)供餐食品安全規(guī)范治理指導(dǎo)意見宣貫會(huì)”暨工作推進(jìn)會(huì)，對(duì)《關(guān)于網(wǎng)絡(luò)供餐食品安全規(guī)范治理的指導(dǎo)意見》進(jìn)行宣講，并對(duì)檔案建立、明廚亮灶、每半月搬家式打掃、“五個(gè)統(tǒng)一”以及網(wǎng)絡(luò)供餐常態(tài)化管理等明確要求;塢城街道召開食品安全工作推進(jìn)會(huì)，結(jié)合“兩個(gè)責(zé)任”工作任務(wù)要求，組織各社區(qū)包保干部學(xué)習(xí)研讀“四項(xiàng)規(guī)范”攻堅(jiān)行動(dòng)資料匯編，規(guī)范食品安全檢查。

二是多措并舉，多點(diǎn)發(fā)力，構(gòu)建共治共享格局。營盤街道聯(lián)合營盤市場(chǎng)監(jiān)管所向各商戶及附近群眾宣講網(wǎng)絡(luò)供餐食品安全管理規(guī)范，提升了商戶的食品安全責(zé)任意識(shí)，形成了網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全社會(huì)共治良好氛圍；小店街道正陽街社區(qū)“兩委”結(jié)合“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)向轄區(qū)內(nèi)“小飯桌”經(jīng)營主體宣講食品安全管理規(guī)范，有效提升了小飯桌負(fù)責(zé)人食品安全規(guī)范管理意識(shí)；劉家堡鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合劉家堡市場(chǎng)監(jiān)管所召集各村食品安全信息員、農(nóng)村集體聚餐承辦單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員在集體聚餐場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)，深度講解講違法案例并進(jìn)行農(nóng)村集體聚餐安全風(fēng)險(xiǎn)防控指導(dǎo)規(guī)范培訓(xùn)，讓從業(yè)人員對(duì)規(guī)范入心入腦。

三是全面檢查，排除隱患，確保規(guī)范落地落實(shí)。營盤街道、小店街道聯(lián)合市監(jiān)所分別對(duì)外賣配送門店、及轄區(qū)內(nèi)“小飯桌”進(jìn)行實(shí)地檢查，針對(duì)各經(jīng)營主體從業(yè)資質(zhì)、證照上墻、從業(yè)人員健康證明、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、內(nèi)部設(shè)施設(shè)備、食品采購貯存、操作過程、餐飲具洗消等進(jìn)行全方位檢查，排除隱患排查，并要求各小飯桌利用暑期時(shí)間進(jìn)行全面大掃除，更新老舊設(shè)施設(shè)備，積極整改，為開學(xué)季迎接學(xué)生入住提供安全溫馨舒適的就餐環(huán)境。

下一步，小店區(qū)將繼續(xù)大力推進(jìn)“四項(xiàng)規(guī)范”攻堅(jiān)行動(dòng)落地落實(shí)，確保小微領(lǐng)域食品安全和消費(fèi)者權(quán)益得到有效保障，共同營造健康、安全的消費(fèi)環(huán)境。