第五屆成龍國際動作電影周于7月21日至27日在大同市成功舉辦。大同市市場監(jiān)督管理局多措并舉，圓滿保障了第五屆成龍國際動作電影周期間約7000人次的飲食安全，得到了大家廣泛好評。
為讓大家吃得放心，市市場監(jiān)管局統(tǒng)一協(xié)調(diào)部署，由該局綜合行政執(zhí)法隊和平城區(qū)市場監(jiān)管局，派駐監(jiān)管經(jīng)驗豐富的執(zhí)法人員從7月19日起分別入駐6家接待酒店進行餐飲服務食品安全監(jiān)督保障，并實施24小時駐點值守全程監(jiān)督。

執(zhí)法人員進駐酒店后，立即召集各酒店相關負責人員明確工作要求，要求接待酒店切實履行食品安全第一責任人職責，簽訂食品安全承諾書，加強食品安全管理，確保電影周期間供餐安全。

保障期間，市市場監(jiān)管局餐飲科執(zhí)法人員對“秀色文瀛”冷餐會進行了現(xiàn)場監(jiān)督保障。執(zhí)法人員嚴格按照工作要求，仔細審查菜譜，重點對食品原料供貨渠道及索證索票、餐飲具清洗消毒、食品加工制作、食品添加劑使用、食品留樣、從業(yè)人員個人衛(wèi)生等方面進行全程督導檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，確保萬無一失。市市場監(jiān)管局綜合行政執(zhí)法隊的6名同志，10天時間連續(xù)駐點監(jiān)督，兩個周末未能休息。平城區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)揚大局意識，除派駐監(jiān)管經(jīng)驗豐富的執(zhí)法人員進行保障外，還主動承擔了非本單位保障酒店的快速檢測任務。（高雅敏）