晉城高平市場(chǎng)監(jiān)管局精心指導(dǎo)餐飲企業(yè)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)

連日來(lái)，晉城高平市場(chǎng)監(jiān)管局立足實(shí)際，制定專項(xiàng)工作方案，組織安排專班聯(lián)絡(luò)員開展一對(duì)一工作指導(dǎo)，推動(dòng)餐飲企業(yè)有序復(fù)工，筑牢食品安全的堅(jiān)強(qiáng)防線。

高平市現(xiàn)有規(guī)模較大的大中型餐飲企業(yè)60多家。為做好疫情期間餐飲企業(yè)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，高平市場(chǎng)監(jiān)管局組織專班聯(lián)絡(luò)員一家一家走訪指導(dǎo)工作，從食材采購(gòu)、加工制作、清洗消毒、人員管控、就餐組織等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范提升，引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲企業(yè)積極開展外賣配送服務(wù)，確保疫情防控期間供餐安全。

按照商貿(mào)流通企業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)指南要求，高平市按照分區(qū)分級(jí)、分類管理、有序推進(jìn)的原則，持續(xù)穩(wěn)步推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)。本著“操作簡(jiǎn)單、安全便捷、便于配送、方便群眾”的原則，逐步開通了200多家地方特色小吃，滿足老百姓舌尖上的需求。在點(diǎn)餐配送過程中，要求在盛裝食品容器的外包裝加貼“食安封簽”，確保送餐安全。同時(shí)，嚴(yán)格防控管理，要求復(fù)工復(fù)業(yè)餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任、防控預(yù)案、防疫物資和健康檔案。

高平市場(chǎng)監(jiān)管局綜合執(zhí)法隊(duì)張海榮告訴記者，下一步，高平市將有序恢復(fù)餐飲企業(yè)堂食，同時(shí)加大監(jiān)督指導(dǎo)，做到政策宣傳到位、指導(dǎo)幫扶到位、網(wǎng)格檢查到位、綜合協(xié)調(diào)到位、查處懲罰到位，確保群眾舌尖上的安全。（段云雷）