中國食品安全網(wǎng)訊（記者陳茜） 為進一步強化中小學校園食品安全保障，鞏固校園食品安全專項整治成效，6月以來，西安市閻良區(qū)市場監(jiān)管局強化三項措施、主動聯(lián)通聯(lián)動，會同相關部門積極推進中小學校園食品安全突出問題專項整治行動。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：閻良區(qū)市場監(jiān)督管理局

圍繞主要任務，落實落細各項政策措施，消除安全隱患。制定專項整治實施方案，成立工作小組，形成領導主抓、科所隊聯(lián)動工作機制，確保專項行動全面、深入、有效開展。建立大宗食材供應商臺賬，借助省局“食品安全綜合業(yè)務平臺”，填報完善供應商相關信息，將其納入動態(tài)管理。定期開展餐飲從業(yè)人員全覆蓋培訓考核，不斷提升餐飲單位食品安全管理水平。

推進自查整改，健全長效監(jiān)管機制，彌補監(jiān)管空白。建立并落實《閻良區(qū)假期前后校園食品安全檢查制度》，將校園食品安全排查整治向縱深推進。嚴格執(zhí)行食品及原料進貨查驗制度，按要求索取進貨查驗證明文件，配齊配全清洗消毒設備設施，多樣開展食品安全科普活動，強化從業(yè)人員管理，積極開展制止餐飲浪費活動，營造“厲行節(jié)約，反對浪費”良好氛圍。

強化智慧監(jiān)管，運用平臺反饋結(jié)果，提高監(jiān)管靶向性。綜合運用平臺數(shù)據(jù)分析評價結(jié)果，圍繞AI預警違規(guī)行為占比、發(fā)現(xiàn)問題較多單位、發(fā)現(xiàn)問題較多區(qū)域等方面，建立問題清單，分類別、分重點、分區(qū)域靶向施策、銷號管理，確保風險隱患清除到位。目前，全區(qū)所有校園食堂及校外配餐企業(yè)均已實現(xiàn)可視化監(jiān)管，逐步形成“平臺收到預警信息+及時核實存在問題+督促學校完成整改”高效閉環(huán)機制。根據(jù)視頻巡查數(shù)據(jù)顯示，學校食堂違規(guī)抓拍次數(shù)比上學期明顯減少，智慧監(jiān)管成效明顯。