2月25日，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)耿普霞帶領(lǐng)餐飲處相關(guān)人員對(duì)西安市秦嶺區(qū)域餐飲專(zhuān)項(xiàng)整治及學(xué)校食品安全等工作進(jìn)行了調(diào)研。

調(diào)研組一行深入秦嶺太平峪與當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)交流，詢(xún)問(wèn)秦嶺區(qū)域餐飲專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)展情況，與小餐飲經(jīng)營(yíng)者交談，向經(jīng)營(yíng)者宣傳秦嶺生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重要性。

在西安市鄠邑區(qū)太平學(xué)校食堂，調(diào)研組重點(diǎn)檢查了明廚亮灶、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、食品采購(gòu)儲(chǔ)存索票索證、食品留樣等情況。

耿普霞副局長(zhǎng)就做好秦嶺區(qū)域餐飲專(zhuān)項(xiàng)整治及學(xué)校食堂食品安全工作提出要求：要定位準(zhǔn)確，認(rèn)真履職，積極配合秦嶺保護(hù)部門(mén)開(kāi)展秦嶺區(qū)域餐飲專(zhuān)項(xiàng)整治，堅(jiān)決遏制餐飲經(jīng)營(yíng)者破壞生態(tài)環(huán)境的行為；要主動(dòng)作為，徹底查清，徹底整治，切實(shí)解決保護(hù)區(qū)內(nèi)“農(nóng)家樂(lè)增長(zhǎng)較快，缺乏總量控制機(jī)制”的問(wèn)題，確保秦嶺區(qū)域生態(tài)環(huán)境有效恢復(fù)；要落實(shí)屬地管理責(zé)任，做好春季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，全力保障廣大師生飲食安全和身體健康。