為更好的發(fā)揮監(jiān)管職能，確保轄區(qū)校園食品安全。近日，陜西楊凌示范區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合第三方餐飲管理公司同監(jiān)管人員組成校園食品檢查組，對轄區(qū)校園食堂開展風(fēng)險隱患排查工作。
校園食品檢查組以聽取匯報、查閱資料、現(xiàn)場檢查、現(xiàn)場詢問等方式，重點從食品安全管理要求、原材料采購驗收、儲存與留樣、食品制備與分餐、現(xiàn)場清潔與消毒、個人健康與衛(wèi)生、環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施與蟲害控制、消防安全、檔案管理等九個方面共計66項檢查內(nèi)容逐一對標(biāo)核查。
截至目前，已檢查校園食堂16家，發(fā)現(xiàn)問題隱患138項，要求學(xué)校對排查發(fā)現(xiàn)的問題和隱患限期整改到位，確保校園食品安全排查整治專項行動取得實效。
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