中國食品安全網(wǎng)訊 （周健 記者李甜甜）為進(jìn)一步強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，切實(shí)保障全區(qū)人民的生命健康安全，3月11日，天津市寶坻區(qū)鈺華街市場監(jiān)管所針對(duì)京東農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營戶召開專題培訓(xùn)會(huì)，本次培訓(xùn)會(huì)共有11家經(jīng)營戶參會(huì)。

強(qiáng)化安全責(zé)任，防范風(fēng)險(xiǎn)隱患

本次培訓(xùn)監(jiān)管人員以《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》為主線，就管理制度、索證索票、人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)等內(nèi)容對(duì)經(jīng)營戶進(jìn)行詳細(xì)解讀。同時(shí)明確經(jīng)營主體法律責(zé)任，通過以案為例、以案釋法等形式，分析日常檢查和監(jiān)督抽檢中存在的問題，針對(duì)經(jīng)營主體在培訓(xùn)中產(chǎn)生的問題進(jìn)行現(xiàn)場答疑解惑，確保各經(jīng)營主體能真正學(xué)透做實(shí)。

依法合規(guī)誠信經(jīng)營，筑牢市場根基

監(jiān)管人員在會(huì)議中要求經(jīng)營主體在經(jīng)營過程中要確保營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)齊全有效，并懸掛在經(jīng)營場所顯著位置，主動(dòng)接受社會(huì)的監(jiān)督。嚴(yán)禁銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)的商品、杜絕虛假宣傳、價(jià)格欺詐、強(qiáng)制交易等違法行為。要使用經(jīng)檢驗(yàn)合格的電子秤，禁止使用有作弊功能、計(jì)量不準(zhǔn)確的電子秤。

保障商品質(zhì)量，守護(hù)消費(fèi)安全

要求經(jīng)營主體嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)。建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)禁將票據(jù)信息寫在背面，要留存供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明等憑證，確保產(chǎn)品來源合法、過程可控、質(zhì)量安全，追溯體系完善，切實(shí)壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，確保食品安全。