中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳瓊英 高振宇 記者陳家華）口罩，早已成為我們生活中防控疫情的必須品。廈門市湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在日常監(jiān)管中將規(guī)范佩戴口罩納入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和餐飲場(chǎng)所必查項(xiàng)目。在監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)大部分餐飲經(jīng)營(yíng)者均能按照規(guī)定規(guī)范佩戴口罩，但仍存在個(gè)別心存僥幸的餐飲從業(yè)者，以天熱透氣為由，未能規(guī)范佩戴口罩。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

近日，執(zhí)法人員在禾緣市場(chǎng)周邊一餐飲店內(nèi)后廚加工區(qū)發(fā)現(xiàn)該店工作人員正在進(jìn)行洗菜等備餐工作，卻未按照規(guī)定佩戴口罩。執(zhí)法人員要求其立即停止工作，改正違法行為，規(guī)范佩戴口罩后方可繼續(xù)工作。該餐飲店從業(yè)人員未按照規(guī)定佩戴口罩，執(zhí)法人員根據(jù)《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》的相關(guān)規(guī)定給予該餐飲店罰款50元的當(dāng)場(chǎng)行政處罰。

對(duì)餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩進(jìn)行規(guī)定，原先只在行業(yè)規(guī)范層面，疫情防控之下，從“普通規(guī)定”到“法律法規(guī)”的意義重大。據(jù)悉，2021年2月1日起正式施行的《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》是首個(gè)對(duì)“餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩”做出專門規(guī)定的地方性法規(guī)，該法規(guī)的施行意味著餐飲服務(wù)人員佩戴口罩從行業(yè)規(guī)范變成法定義務(wù)，不僅出于食品安全考慮，也呼應(yīng)當(dāng)前最突出的疫情防控工作需要。

市場(chǎng)監(jiān)管無(wú)小事，湖里市場(chǎng)監(jiān)管從餐飲人員佩戴口罩這件小事入手，以小處破題，扎密扎牢疫情防控和食品安全防護(hù)網(wǎng)，并呼吁餐飲商家必須加強(qiáng)規(guī)范佩戴口罩意識(shí)，嚴(yán)格監(jiān)管罰款不是目的，而是希望以罰促改，警醒涉事單位和個(gè)人、提醒其他餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員，要落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，規(guī)范佩戴口罩，履行法定義務(wù)，嚴(yán)格防范“口禍”，民生才有“口?！?。