中國食品安全網(wǎng)訊（魏清心 記者陳家華）孩子的一菜一湯牽動著每個家長的心，也是監(jiān)管部門時刻記掛著大事。為了讓孩子吃得安全、吃得放心。近日，廈門市海滄區(qū)食安辦精心籌劃，牽頭組織區(qū)委政法委、區(qū)檢察院、區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)城管局、海滄公安分局等八部門，根據(jù)各部門職責(zé)，聚焦學(xué)校及校園周邊食品安全，堅持“不留死角、立行立改”原則，開展專項督查行動，扎實推進(jìn)校園及周邊食品安全風(fēng)險防控工作。

檢查現(xiàn)場??圖片來源：廈門市海滄區(qū)食安辦

此次專項督查行動采取“四不兩直”方式，隨機(jī)抽取轄區(qū)2家中學(xué)、4家小學(xué)和4家幼兒園，重點對學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實、學(xué)校食堂、營養(yǎng)健康管理、校園周邊（200 米范圍內(nèi)）食品經(jīng)營單位、流動食品攤販等情況進(jìn)行了檢查。

檢查現(xiàn)場??圖片來源：廈門市海滄區(qū)食安辦

在校園內(nèi)，海滄區(qū)市場監(jiān)管局重點對學(xué)校食堂食品原料進(jìn)貨來源、食品安全相關(guān)管理制度、食品加工環(huán)境、從業(yè)人員健康狀況、食品留樣、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”設(shè)備運轉(zhuǎn)及相關(guān)資料情況等方面進(jìn)行了逐項檢查。區(qū)衛(wèi)健局重點對學(xué)校營養(yǎng)健康進(jìn)行檢查，查看學(xué)校是否制定合理膳食營養(yǎng)配餐計劃，是否開展?fàn)I養(yǎng)健康的宣傳教育等。區(qū)教育局重點對學(xué)校制度建設(shè)進(jìn)行檢查，重點查看學(xué)校食堂是否每周開展自查自糾、是否有相關(guān)負(fù)責(zé)人配餐及配餐記錄等。區(qū)檢察院充分發(fā)揮檢察院法制副校長的職能，現(xiàn)場向?qū)W校和食堂經(jīng)營者普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)。檢查發(fā)現(xiàn)，被檢學(xué)校校園食品安全主體責(zé)任落實較好，配備了專兼職食品安全管理人員，建立健全了食品安全管理制度，能把住食品原料的采購、儲存和加工關(guān)。同時，個別學(xué)校也存在食品安全管理細(xì)節(jié)問題，如沒有嚴(yán)格按照每周至少一次開展自查、食品留樣量不足、散裝食品無標(biāo)簽標(biāo)識、“三防”措施落實不到位等問題。檢查人員對發(fā)現(xiàn)的問題，第一時間責(zé)令整改。

檢查現(xiàn)場??圖片來源：廈門市海滄區(qū)食安辦

在校園外，區(qū)市場監(jiān)管局對食雜店、餐飲店、小飯桌進(jìn)行檢查，重點查看食雜店是否銷售超過保質(zhì)期以及“三無”食品，要求嚴(yán)格落實索證索票制度，確保食品來源可溯，問題可查，流向可追。區(qū)城管局對校園周邊200米內(nèi)流動攤販進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)流動攤販問題。海滄公安分局對校園及周邊安全防范工作情況進(jìn)行督察。對檢查存在的問題，區(qū)食安辦進(jìn)行梳理通報，并對通報的學(xué)校及周邊存在的問題進(jìn)行“回頭看”，確保問題整改到位。

據(jù)悉，每年的春秋兩季，海滄區(qū)食安辦都會牽頭組織多方，共同把脈校園食品安全，在進(jìn)一步凈化學(xué)校食品安全環(huán)境的同時，也增強了學(xué)校食堂食品安全責(zé)任意識，規(guī)范了餐飲加工制作行為，消除了食品安全隱患。