中國食品安全網(wǎng)訊（楊丹 記者陳家華）根據(jù)福建省市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署，廈門市全面啟動“每月一周查網(wǎng)紅”線下執(zhí)法行動，深化“整治臟亂差店家入駐外賣平臺問題強化外賣商家審核監(jiān)管”工作，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全，守護廣大市民“舌尖上的安全”。

7月11日上午，廈門市湖里市場監(jiān)管局配合省、市部署，在湖里萬達商圈開展突擊檢查，同步啟動“每月一周查網(wǎng)紅”線下執(zhí)法行動。此次行動市場監(jiān)管部門市、區(qū)、所三級聯(lián)動，同時邀請食品安全義務(wù)巡查員——廈門航空有限公司質(zhì)檢經(jīng)理葉小琴全程參與。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：廈門市湖里區(qū)市場監(jiān)管局

執(zhí)法隊伍第一站來到鷺島一心（萬達店）。該店無堂食，為專門的外賣店。在餓了么平臺上，該店月訂單量高達7000。經(jīng)檢查，該店證照齊全，線上線下信息一致，現(xiàn)場環(huán)境較為干凈整潔，店內(nèi)人員皆佩戴著帽子、口罩、手套，皆持有有效健康證明。但存在熟食餐用具消毒設(shè)施設(shè)備不足、廚房操作區(qū)窗戶未安裝紗窗等問題。執(zhí)法人員現(xiàn)場開具責令整改通知書，并要求限期整改到位。

隨后，執(zhí)法隊伍來到真豪佳（萬達店），該店為快餐連鎖店，主要銷售網(wǎng)紅炸雞腿、豬腳飯等食品。在檢查中，執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)兩瓶醬油已過保質(zhì)期，針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的調(diào)味品過期問題，執(zhí)法人員當場制作筆錄，將對該違法違規(guī)行為進行立案查處。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：廈門市湖里區(qū)市場監(jiān)管局

湖里市場監(jiān)管局執(zhí)法人員介紹，“整治臟亂差店家入駐外賣平臺問題強化外賣商家審核監(jiān)管”工作被列入省紀委監(jiān)委“點題整治”工作，湖里區(qū)局不斷加大執(zhí)法力度，采取一系列有效措施，對外賣平臺線上線下同步開展嚴格監(jiān)管。一是與湖里區(qū)檢察院聯(lián)合約談“餓了么”“美團”兩家網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺，要求嚴格履行網(wǎng)絡(luò)第三方平臺主體責任。二是以網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺銷量靠前的商家清單為檢查對象，進行全覆蓋的線下專項執(zhí)法檢查，重點整治入網(wǎng)商家線上線下信息不匹配、店鋪衛(wèi)生環(huán)境臟亂差、餐飲操作不規(guī)范、食品原料來源不明等問題。三是啟動全覆蓋的食品安全專項快檢。目前，已完成食品快速檢測212批次，檢測合格率98%。針對檢測發(fā)現(xiàn)的1批次不合格雞蛋，已立即督促經(jīng)營者自行下架銷毀，并將快檢不合格信息通報供應(yīng)商；對3批次檢測不合格餐具，要求立即停止使用，重新進行清洗消毒，要求嚴格落實餐飲具洗消，定期開展自查自糾。

接下來，湖里區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展全覆蓋檢查，同時通過“每月一周查網(wǎng)紅”行動強化執(zhí)法檢查力度，以“零容忍”的態(tài)度全面排查網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全風(fēng)險隱患，對食品安全違法違規(guī)行為從快、從嚴進行處罰，并形成典型案例，通過媒體進行披露，形成威懾效力，提升整治效果。