中國食品安全網(wǎng)訊(黃興桂 謝易玲 記者朱定榮) 近日,學(xué)校復(fù)學(xué)復(fù)課陸續(xù)推進,為進一步保障開學(xué)師生的食品安全,福建省龍巖市永定區(qū)市場監(jiān)管局湖雷監(jiān)管所對轄區(qū)復(fù)學(xué)學(xué)校開展食品安全專項檢查。
執(zhí)法人員檢查學(xué)校食堂臺賬
檢查中,執(zhí)法人員對學(xué)校食堂的人員健康、場所衛(wèi)生、原料采購、食材存儲、食品留樣、“一品一碼”食品安全追溯信息錄入、學(xué)生就餐防控措施等方面逐一進行檢查,要求學(xué)校食堂管理人員切實提高思想認(rèn)識,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度規(guī)定,落細落實安全隱患問題自查,做到復(fù)學(xué)復(fù)課與疫情防控“兩不誤”。