一是針對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和大型餐飲服務(wù)單位舉辦“一品一碼”追溯管理培訓(xùn)，邀請福建省中移在線有限公司專業(yè)人員對“一品一碼”食品安全信息追溯系統(tǒng)的使用、數(shù)據(jù)錄入等進行再培訓(xùn)，重點對手機App的操作使用進行講解，并現(xiàn)場演示手機客戶端數(shù)據(jù)錄入、查詢等操作，轄區(qū)內(nèi)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和大型餐飲服務(wù)單位共105家、170人次參加培訓(xùn)。?

二是針對校園食品安全管理工作，聯(lián)合市教育局開展漳平市校園食品安全暨食堂食用農(nóng)產(chǎn)品追溯管理培訓(xùn)，從如何加強學(xué)校食品安全風(fēng)險防控、提升食品安全管理能力、推進校園食品追溯體系建設(shè)等方面進行詳細講解，并分析了目前漳平市學(xué)校食堂食品安全管理工作現(xiàn)狀。全市85家學(xué)校（幼兒園）食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)及“一品一碼”追溯系統(tǒng)錄入人員共計170余人參加培訓(xùn)。

三是由各市場監(jiān)管所和相關(guān)股室人員入戶開展面對面指導(dǎo)，現(xiàn)場解決“一品一碼”追溯平臺操作過程的遇到的難點，保證各相關(guān)單位正確使用追溯平臺、錄入信息有效無誤，進一步推進漳平市食品安全“一品一碼”追溯體系建設(shè)。

截至目前，漳平市30家食品生產(chǎn)單位、4家食品流通單位（批發(fā)、批零）和85家餐飲服務(wù)單位（含學(xué)校（托幼機構(gòu)）食堂）全部完成福建省“一品一碼”食品安全信息追溯管理平臺注冊，主體數(shù)據(jù)錄入率100%。