海西晨報(bào)訊（記者黃伊娜通訊員楊鈴黃煜）昨日，廈門市食安辦走進(jìn)同安區(qū)工業(yè)園，開展“月月十五查餐廳”食品安全檢查行動(dòng)。

根據(jù)前期市民在市食安辦微信公眾號(hào)上的留言，市食安辦隨機(jī)抽選了兩家工廠食堂，組織市場(chǎng)監(jiān)督管理部門執(zhí)法人員、同安區(qū)工會(huì)職工服務(wù)中心工作人員、同安區(qū)食品安全志愿者和媒體代表一起走進(jìn)園區(qū)，共同監(jiān)督工人的食品安全。

在廈門中藥廠有限公司食堂，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了主食庫(kù)、調(diào)味庫(kù)、粗加工、切配等區(qū)域。執(zhí)法人員表示，調(diào)料有按規(guī)定離地存放，肉類均有經(jīng)非洲豬瘟檢測(cè)，總體符合規(guī)范，但下水道管網(wǎng)較寬、地磚破損，有老鼠進(jìn)出和積水的風(fēng)險(xiǎn)，要及時(shí)進(jìn)行修整。另外，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，冷藏室中，冷凍庫(kù)溫度為零下十六度，未達(dá)到冷凍食品規(guī)定的零下十八度保存標(biāo)準(zhǔn)；留樣盒存在變形、未蓋緊的情況。

隨后，執(zhí)法人員來到廈門綠泉實(shí)業(yè)有限公司的食堂。經(jīng)檢查，食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)擺放符合規(guī)范，總體達(dá)標(biāo)，但同時(shí)也存在不足。例如，冷凍庫(kù)有些許結(jié)霜，且未達(dá)到冷凍食品保存建議的零下十八度；留樣盒未蓋緊，外購(gòu)食品未留樣。

現(xiàn)場(chǎng)，市場(chǎng)監(jiān)督局的工作人員也對(duì)蔬菜、肉類進(jìn)行農(nóng)藥殘留、瘦肉精含量檢測(cè)，結(jié)果均為合格。執(zhí)法人員表示，會(huì)把上述整改意見下發(fā)企業(yè)，七天后進(jìn)行復(fù)查。