福州多部門聯(lián)合對(duì)晉安區(qū)開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（朱定榮?黃國(guó)良）5月17日，福州市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局和城管委組成聯(lián)合督導(dǎo)調(diào)研組，以隨機(jī)抽查的方式對(duì)晉安區(qū)校園及周邊食品安全開展專項(xiàng)督導(dǎo)檢查。

調(diào)研組先后來(lái)到福州飛龍餐飲有限公司、福州中加學(xué)校、晉安區(qū)康力幼兒園，通過(guò)查看現(xiàn)場(chǎng)、查閱記錄、詢問(wèn)有關(guān)管理及操作人員等方式進(jìn)行督查。一是重點(diǎn)檢查食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、“一品一碼”追溯系統(tǒng)使用情況、食材進(jìn)貨索證索票、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育等情況；二是重點(diǎn)檢查食品加工制作、食品添加劑管理、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、冷藏冷凍、貯存保管相關(guān)設(shè)施設(shè)備運(yùn)行及“明廚亮灶”建設(shè)等情況。

督查組對(duì)該區(qū)在校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作中采取的措施和取得的成效給予肯定。同時(shí)要求各部門要繼續(xù)加大隱患排查力度，夯實(shí)食品經(jīng)營(yíng)單位，特別是學(xué)校食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度，進(jìn)一步貫徹落實(shí)國(guó)家、省市校園食品安全專項(xiàng)工作會(huì)議精神和校園食品安全屬地管理責(zé)任。

據(jù)悉，晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局近期在全區(qū)組織開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，有效保障廣大師生的飲食安全。截止目前，該局已檢查學(xué)校食堂76家次,周邊餐飲店106家次，下發(fā)責(zé)改通知書5份，排查出問(wèn)題11項(xiàng)，已全部落實(shí)整改。