本報(bào)訊（ 劉燕頔 記者陳家華 ） 近日，由廈門(mén)市質(zhì)檢院主導(dǎo)編制的翔安“新圩嫂”公共品牌首批3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，意味著翔安“新圩嫂”有了正式的標(biāo)準(zhǔn)。此次發(fā)布實(shí)施的首批3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，分別是《廈門(mén)特色食品 新圩嫂豆干》《廈門(mén)特色食品 新圩嫂馬蹄酥》《廈門(mén)特色食品 新圩嫂面線》。

作為翔安特色食品，新圩豆干、手工面線、馬蹄酥深受市民喜愛(ài)，但是由于缺少?lài)?guó)標(biāo)、地標(biāo)，甚至行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，食品產(chǎn)品質(zhì)量難以保障，行業(yè)發(fā)展受到阻礙。對(duì)此市質(zhì)檢院專(zhuān)家會(huì)同翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、新圩創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會(huì)以及新圩豆干、面線、馬蹄酥的30余家小作坊業(yè)主成立標(biāo)準(zhǔn)起草研討組，經(jīng)過(guò)充分調(diào)研和征求意見(jiàn)，嚴(yán)格把握關(guān)鍵控制點(diǎn)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，順利通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)審定。

此次“新圩嫂”公用品牌首批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，有助于對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)加工進(jìn)行規(guī)范提升，讓小作坊以點(diǎn)帶面，增強(qiáng)廈門(mén)傳統(tǒng)特色食品品牌影響力，依托團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、公用品牌，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力，推動(dòng)廈門(mén)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。