中國食品安全網(wǎng)訊（沈嘉鑌?記者朱定榮）?為切實強化疫情防控，有效保障群眾飲食安全，連日來，漳州市詔安縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員深入商超、市場、飯店、工廠、凍庫等各個領(lǐng)域，全面開展疫情防控和食品安全風險隱患排查整治工作。

專項檢查以生鮮、水(海)產(chǎn)品及其制品、禽畜肉及其制品等為重點品種，督促各類經(jīng)營加工生鮮、冷藏冷凍肉制品及水(海)產(chǎn)品的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、農(nóng)貿(mào)市場等嚴格落實主體責任，嚴格執(zhí)行進貨查驗制度，其中進口的各類食品認真查驗進口食品檢驗檢疫證明，無進口食品檢驗檢疫證明的一律不得銷售并下架封存，對違反食品安全法律法規(guī)的問題，依法嚴肅查處。全面摸排轄區(qū)生鮮肉、冷凍肉及制品、家禽等經(jīng)營戶及冷凍冷藏庫企業(yè)底數(shù)及經(jīng)營的品種、數(shù)量、來源、倉儲等具體情況并建立臺賬；督促相關(guān)經(jīng)營主體切實履行食品安全主體責任，嚴格落實進貨查驗及記錄相關(guān)要求，不得加工銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫合格的相關(guān)食品特別是進口食品。

執(zhí)法人員檢查經(jīng)營業(yè)主內(nèi)頁資料并進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)

執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場

強化疫情防控關(guān)，常態(tài)化監(jiān)管，引導(dǎo)商戶規(guī)范經(jīng)營。執(zhí)法人員指導(dǎo)要求相關(guān)經(jīng)營主體落實經(jīng)營場所重要部位的每日消殺措施，以及落實好從業(yè)人員個人防護、申領(lǐng)健康碼、體溫監(jiān)測等疫情防控措施；配合縣疫情防控中心對重點海鮮等水產(chǎn)品銷售、冷凍冷藏庫企業(yè)開展從業(yè)人員核酸檢測。通過組織教育培訓(xùn)、張貼宣傳海報等形式，持續(xù)開展疫情防控和食品安全科普宣傳活動，引導(dǎo)群眾安全健康消費,組織食品加工企業(yè)主簽訂《關(guān)于在新冠肺炎疫情防控期間食品加工企業(yè)的承諾書》，進一步增強企業(yè)在疫情防控常態(tài)下的自律意識和主體責任意識。

此次排查整治行動共出動執(zhí)法人員237人次，檢查生鮮肉76家次,冷凍肉制品21家次,家禽32家次,冷凍冷藏庫企業(yè)49家次。該局負責人表示將繼續(xù)嚴格履行職能，加強食品安全及疫情防控常態(tài)化監(jiān)管，切實把好疫情防控的食品安全關(guān)。