近日，首屆“禮樂閩清·幸福味道”十大梅邑福菜名單公布。共有10道閩清地方特色美食入選。
此次活動由閩清縣委網(wǎng)信辦和閩清縣工信局（縣商務(wù)局）主辦。評選前，該縣共征集26道具有知名度的閩清特色菜。在經(jīng)過超3萬人次網(wǎng)友投票，相關(guān)部門代表，縣餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會等16人線下評選投票，社會各界人士代表充分討論后，十大梅邑福菜新鮮“出爐”。它們分別是：閩清燴豆腐、茶籽油拌線面、蒼根千里香、上排糟菜湯、閩清香糟鴨、八珍番鴨湯、青橄欖燉豬肚、泥鰍煮粉干、白煮梅鼠魚、筍滑。
“閩清是禮樂之鄉(xiāng)、有福之地，地道的鄉(xiāng)土美食更是亮眼名片?！遍}清縣委網(wǎng)信辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次活動也是“福滿榕城 e起向未來”2022年福州市網(wǎng)絡(luò)文化節(jié)系列活動之一，希望通過福菜評選，充分挖掘閩清縣美食資源，宣傳推介閩清特色美食，擴大“?！蔽幕烷}清禮樂文化的影響力。（林瑞琪）
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