中國食品安全網(wǎng)訊（陳秀嬌 記者朱定榮）為引導(dǎo)社會(huì)各界共同參與食品安全治理，營造共建共享共治新格局。近日，由福州市食品安全委員會(huì)辦公室、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市鼓樓區(qū)食品安全委員辦公室、市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦的“共創(chuàng)食安新發(fā)展，共享美好新生活”2022年福州市食品安全宣傳周——走進(jìn)鼓樓區(qū)活動(dòng)在福州軟件園成功舉辦，主辦方現(xiàn)場(chǎng)深入開展了一系列食品安全宣傳活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)專家宣講餐飲具的不同消毒操作對(duì)潔凈度的影響、“農(nóng)殘”實(shí)驗(yàn)檢測(cè)及快速檢測(cè)方法等項(xiàng)目?jī)?nèi)容。在“你點(diǎn)我檢及集體用餐配送單位——參觀檢查活動(dòng)”中，鼓樓區(qū)食安委成員單位工作人員走進(jìn)鑫膳央廚，對(duì)鑫膳央廚的原材料采購、儲(chǔ)存，三防設(shè)施配備，環(huán)境衛(wèi)生清潔，食品加工和分餐，餐具清洗消毒等過程進(jìn)行檢查，嚴(yán)把食品安全關(guān)。

據(jù)了解，本次組織食品安全宣傳周活動(dòng)，一方面旨在促進(jìn)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營單位牢固樹立“食品安全第一責(zé)任人”的意識(shí)，強(qiáng)化企業(yè)的責(zé)任意識(shí)和誠信意識(shí)，像珍惜生命一樣，珍惜企業(yè)的信譽(yù)，真正做到誠信為本；另一方面推動(dòng)食品安全宣傳進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)，推動(dòng)宣傳工作常態(tài)化，食品安全觀念深入人心，進(jìn)一步增強(qiáng)社會(huì)公眾的認(rèn)知能力，形成健康理性的消費(fèi)新局面。

鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，國以民為本，民以食為天，食以安為先。人民群眾對(duì)食品的需求更加多元，食品安全從數(shù)量安全、質(zhì)量安全向營養(yǎng)、健康拓展，鼓樓區(qū)歷來將食品安全作為重大政治、經(jīng)濟(jì)、民生問題予以高度重視，連續(xù)多年將食品安全工作納入為民辦實(shí)事項(xiàng)目。

鼓樓區(qū)緊緊圍繞新《食品安全法》的貫徹實(shí)施，深入開展食品安全工作，以“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，維護(hù)和優(yōu)化高效、有序、統(tǒng)一、安全的市場(chǎng)環(huán)境，加快建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)體系，引導(dǎo)食品企業(yè)增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營過程質(zhì)量安全控制，引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、提檔升級(jí)，引導(dǎo)帶動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)產(chǎn)品供給更營養(yǎng)、更健康；要不斷創(chuàng)新治理模式，引導(dǎo)各界共同參與，營造共建共治共享新格局，不斷增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感，為黨的二十大勝利召開營造良好食品安全氛圍。