中國食品安全網(wǎng)訊（王杰 葉通 記者朱定榮）11月9日，南平市松溪縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局舉辦松溪縣學(xué)校（幼兒園）落實(shí)食品安全主體責(zé)任宣貫會(huì)，全縣47家學(xué)校（幼兒園）主要負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員等60余人參加培訓(xùn)。

會(huì)上，松溪縣市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)為與會(huì)人員詳細(xì)解讀了《規(guī)定》內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)要結(jié)合學(xué)校（幼兒園）實(shí)際，細(xì)化落實(shí)《食品安全總監(jiān)職責(zé)》和《食品安全員守則》，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，將食品安全責(zé)任制落在實(shí)處。

松溪縣市場監(jiān)管局餐飲股工作人員圍繞學(xué)校（幼兒園）落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作臺(tái)賬，做具體工作安排和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。會(huì)議還舉行了啟動(dòng)儀式，學(xué)校（幼兒園）食品安全總監(jiān)進(jìn)行任命儀式。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一要提高認(rèn)識(shí)，重視食品安全。抓好統(tǒng)籌部署、指導(dǎo)服務(wù)，制定各項(xiàng)工作制度、臺(tái)賬，供各級(jí)包保干部、監(jiān)管人員和學(xué)校（幼兒園）參考使用，促使學(xué)校（幼兒園）自覺履行好主體責(zé)任，不斷提升食品安全管理水平。二要加強(qiáng)宣傳，營造良好氛圍。加大對(duì)食品安全監(jiān)管的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)深悟透《規(guī)定》內(nèi)容要求，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)起包保干部和學(xué)校的聯(lián)絡(luò)員，同時(shí)在督導(dǎo)和監(jiān)管中加強(qiáng)對(duì)學(xué)校宣傳指導(dǎo)，督促問題整改，提高廣大教師職工、食品管理人員的普及率、知曉率。三要強(qiáng)化意識(shí)，提升工作質(zhì)效。學(xué)校（幼兒園）作為食品安全主體責(zé)任人，要嚴(yán)格按照《規(guī)定》工作要求，建立并落實(shí)食堂從業(yè)人員健康管理、食品安全自查、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等食品安全管理制度，針對(duì)學(xué)校自查、包保干部督導(dǎo)和監(jiān)管人員檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要采取有效措施，做到食品安全管理規(guī)范化，切實(shí)提高學(xué)校食堂食品安全保障水平。

下一步，松溪縣市場監(jiān)管局將持續(xù)督促全縣學(xué)校、幼兒園食堂建立健全食品安全責(zé)任制，完善食品安全主體責(zé)任體系，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)職責(zé)作用，強(qiáng)力推動(dòng)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實(shí)落地，形成維護(hù)食品安全的強(qiáng)大合力，保障在校師生飲食安全和身體健康。