中國食品安全網(wǎng)訊（楊海根 記者陳家華）為提升全市食品經(jīng)營監(jiān)管水平，進一步深化創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，全面落實食品安全“兩個責任制”，近日，漳州市市場監(jiān)管局在東南花都酒店順利舉辦全市食品經(jīng)營安全監(jiān)管培訓班。各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局食品經(jīng)營分管領導、業(yè)務監(jiān)管骨干及市局相關業(yè)務人員參加了集中培訓。

培訓現(xiàn)場 圖片來源：漳州市市場監(jiān)管局

此次培訓課程涵蓋了食品流通、餐飲、特殊食品監(jiān)管的核心內容，對全市集中監(jiān)管倉并倉后進口冷鏈食品報備及追溯相關流程要求、餐飲重大活動食品安全保障等進行全面講解，并對“一品一碼”“一證通”“特殊食品經(jīng)營示范店”交叉檢查（驗收）的實操要點進行培訓，培訓會還邀請了食品生產科科長黃小雅解讀了落實食品安全“兩個責任制”“分層分級、精準防控、末端發(fā)力、終端見效”工作機制。與會人員紛紛表示，此次培訓課程豐富合理，教學內容緊貼工作實際，對提高基層監(jiān)管崗位練兵、提升執(zhí)行力和創(chuàng)新力具有重要意義。

培訓期間，還組織了食品經(jīng)營安全監(jiān)管座談交流，各縣（區(qū)）局就今年以來食品流通、餐飲、特食工作情況進行了匯報，市局對口業(yè)務科長分別給予點評，較好理清了下一步的工作思路。通過座談交流，互相取長補短、互通有無，進一步凝聚了全市食品經(jīng)營監(jiān)管合力。

開班儀式上，漳州市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)江曉宏作了動員講話，要求監(jiān)管領域人員以實際行動貫徹落實黨的二十大精神。要以“四個最嚴”為指引，把食品安全監(jiān)管作為重大政治任務、重要民生工程來抓，立足漳州市監(jiān)管實際，切實增強居安思危的憂患意識，有效防范食品安全風險。要珍惜學習機會，真正學懂弄通食品安全法律法規(guī)條款和標準要求，積極交流思考，認真思考本轄區(qū)工作面臨的新情況和新問題，切實提高履職能力。通過培訓提綱挈領，堅持學思踐悟、知行合一，做到學以致用、活學活用，全面提升監(jiān)管水平。