春節(jié)臨近，福州連江“深海豪宅”養(yǎng)殖的海鮮大量上市，豐富市民“菜籃子”。12日，央視財(cái)經(jīng)頻道以《福建連江：鮑魚(yú)大黃魚(yú)豐收》為題進(jìn)行了報(bào)道。

“深海健身”大黃魚(yú)上岸

有著飛“黃”騰達(dá)、年年有“魚(yú)”美好寓意的大黃魚(yú)，是新春佳節(jié)的一道大菜。10日，記者在位于連江定海灣的“定海灣1號(hào)”深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)上看到，漁民撈起一條條活蹦亂跳、體色金黃的大黃魚(yú)。在5公里外的定海海產(chǎn)品交易市場(chǎng)，工人正對(duì)捕撈上岸的大黃魚(yú)進(jìn)行稱(chēng)重分揀、速冰包裝，然后統(tǒng)一發(fā)往全國(guó)各地。

前來(lái)買(mǎi)魚(yú)的陳先生說(shuō)，這里的深?！澳留~(yú)”大黃魚(yú)賣(mài)相好，肉質(zhì)緊實(shí)，口感清甜鮮嫩，不管是自己吃還是送人都很合適。

“箱子里有10只大黃魚(yú)，約9公斤，打算發(fā)往內(nèi)蒙古。”“定海灣1號(hào)”負(fù)責(zé)人盧統(tǒng)鋒說(shuō)，春節(jié)前后是大黃魚(yú)的銷(xiāo)售旺季，一天能賣(mài)3噸，每公斤的售價(jià)從200元到1000元不等。

盧統(tǒng)鋒告訴記者，相較于近岸的漁排養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖，“定海灣1號(hào)”平臺(tái)所處的海域水質(zhì)更好、水流更急、空間更大，可以讓大黃魚(yú)“健身”，從而讓肉質(zhì)變得更加鮮美。這是他們的大黃魚(yú)受到市場(chǎng)青睞的秘密。

鮑魚(yú)界“綠巨人”上市為“海珍之冠”，是福州特色水產(chǎn)。在連江苔菉鎮(zhèn)東洛島海域，全國(guó)最大的深遠(yuǎn)海鮑魚(yú)養(yǎng)殖平臺(tái)“福鮑1號(hào)”也喜獲豐收。10日上午，吳章瑜等漁民按下電動(dòng)按鈕，一組鮑魚(yú)籠便如同乘坐“海底電梯”般，從海水中緩緩升起。記者看到，籠內(nèi)是有著鮑魚(yú)界“綠巨人”之稱(chēng)的綠盤(pán)鮑，鮮活肥美，有巴掌大小。

“春節(jié)是鮑魚(yú)銷(xiāo)售旺季，目前市面上規(guī)格較大的鮑魚(yú)每公斤250元仍供不應(yīng)求?！滨U魚(yú)養(yǎng)殖大戶(hù)吳永壽說(shuō)，綠盤(pán)鮑個(gè)頭大，單頭最重可達(dá)1公斤，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、俄羅斯等國(guó)家。

此外，連江的“蝦兵蟹將”也大量上市，包括入選福建省十大漁業(yè)品牌的“茭南蝦皮”、暢銷(xiāo)全國(guó)的定海灣皮皮蝦等。（鄭瑞洋 陳成志）