廈門翔安露天約談鄰里中心食品經(jīng)營者

????中國食品安全網(wǎng)訊（朱菁菁?王婷婷?記者陳家華）?近日，廈門市翔安區(qū)馬巷市場(chǎng)監(jiān)管所接到群眾舉報(bào)，稱翔安產(chǎn)業(yè)園鄰里中心餐飲店較多人員集中用餐。馬巷市場(chǎng)監(jiān)管所根據(jù)廈門市應(yīng)對(duì)疫情指揮部5號(hào)通告要求，立即通知屬地社區(qū)進(jìn)行勸導(dǎo)，同時(shí)對(duì)被舉報(bào)餐飲店開展檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)該餐飲店及周邊目前開業(yè)的十幾家食品經(jīng)營者疫情防控意識(shí)相對(duì)薄弱，而翔安產(chǎn)業(yè)園鄰里中心為火炬（翔安）產(chǎn)業(yè)區(qū)周邊千家企業(yè)提供“一站式”配套服務(wù)，輻射整個(gè)產(chǎn)業(yè)區(qū)，波及人群甚廣，是疫情防控的核心地帶。恰逢返工、返崗高峰時(shí)期，強(qiáng)化翔安產(chǎn)業(yè)區(qū)鄰里中心食品經(jīng)營單位疫情防控工作迫在眉睫。

????集中約談是面對(duì)監(jiān)管對(duì)象最為直接、有效的方式，考慮到當(dāng)下疫情防控嚴(yán)峻形勢(shì)，兼顧效率和安全，馬巷市場(chǎng)監(jiān)管所決定采取露天、拉大座位間距的方式來開展此次約談。2020年02月11日，馬巷市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員聯(lián)合馬巷鎮(zhèn)、西爐社區(qū)干部，露天約談鄰里中心全體經(jīng)營者。

圖為馬巷所約談現(xiàn)場(chǎng)

????首先，馬巷市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員向全體經(jīng)營者介紹新冠肺炎的危害性、當(dāng)前疫情的嚴(yán)重性，以及聚餐行為存在巨大的病毒感染風(fēng)險(xiǎn)。其次，執(zhí)法人員針對(duì)逐戶檢查情況對(duì)餐飲經(jīng)營行為進(jìn)行具體指導(dǎo)，包括引導(dǎo)經(jīng)營者調(diào)整座位，不“圍餐”；提倡“打包”、“外賣”服務(wù)；加強(qiáng)餐廳消毒等。要求餐飲經(jīng)營者承擔(dān)餐飲服務(wù)主體責(zé)任，落實(shí)疫情防控措施，盡全力保障群眾安全。最后，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)分發(fā)《廈門市應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作指揮部第5號(hào)通告》、《違反食安法規(guī)定需承擔(dān)的責(zé)任》等宣傳材料。指導(dǎo)全體餐飲經(jīng)營者學(xué)習(xí)并簽訂《疫情期間食品經(jīng)營承諾書》。

????相關(guān)經(jīng)營者表示經(jīng)過會(huì)議提高了思想認(rèn)識(shí)，對(duì)疫情有了更全面的了解，將進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，根據(jù)執(zhí)法人員的要求落實(shí)防控措施。馬巷市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員已聯(lián)系附近工廠負(fù)責(zé)人，要求加強(qiáng)員工疫情相關(guān)防控知識(shí)的宣導(dǎo)，采取有效措施避免員工聚眾就餐。鄰里中心物業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)執(zhí)法人員所做工作表示感謝，將做好疫情防控工作，全民一心，戰(zhàn)“疫”必勝。

圖為執(zhí)法人員入戶指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位