中國食品安全網(wǎng)訊（記者陳炳秋） 為提高基層市場(chǎng)監(jiān)管人員、快檢人員和經(jīng)營主體食品安全管理人員懂法用法等理論知識(shí)水平，更好推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)管有關(guān)工作，近期，汕頭市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合潮陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)管暨快檢工作培訓(xùn)班，潮陽區(qū)各市場(chǎng)監(jiān)管所食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管人員、承擔(dān)潮陽區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢任務(wù)的快檢工作人員以及有關(guān)經(jīng)營主體食品安全管理人員參加培訓(xùn)。

食用農(nóng)產(chǎn)品快檢培訓(xùn)班培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：汕頭市市場(chǎng)監(jiān)管局

培訓(xùn)班采用“理論知識(shí)+現(xiàn)場(chǎng)操作+能力考核”相結(jié)合的模式，培訓(xùn)內(nèi)容主要為解讀新修訂頒布實(shí)施的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》要點(diǎn)和變化，食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)管相關(guān)的主要法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)清單，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)開辦方的管理責(zé)任和銷售者的主體責(zé)任以及日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)，食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)管措施和年度工作重點(diǎn)，食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)有關(guān)要求、方法原理、采樣檢測(cè)操作規(guī)程、質(zhì)量控制、實(shí)驗(yàn)安全等相關(guān)理論知識(shí)和實(shí)操培訓(xùn)、考核等。本次培訓(xùn)，是汕頭市市場(chǎng)監(jiān)管局開展普法和送課下基層活動(dòng)的重要舉措，是落實(shí)“百千萬工程”的具體行動(dòng)。旨在提高基層市場(chǎng)監(jiān)管人員和經(jīng)營主體的法律意識(shí)和食品安全知識(shí)水平，引導(dǎo)各方系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識(shí)、改進(jìn)工作方法、提升監(jiān)管和管理水平，推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，進(jìn)一步壯大食品安全“消防員”隊(duì)伍、筑牢食品安全“防火墻”，形成齊抓共管的工作格局，共同守護(hù)“菜籃子”安全！