佛山南海區(qū)一餐廳推出“半份菜”點(diǎn)餐服務(wù)

文明禮儀進(jìn)餐桌，節(jié)約風(fēng)氣進(jìn)人心。近日，佛山南海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局丹灶市場(chǎng)監(jiān)督管理所（以下簡(jiǎn)稱“丹灶市場(chǎng)監(jiān)管所”）前往聚豪美食丹灶店查看該餐廳用餐情況，發(fā)現(xiàn)該餐廳為踐行文明用餐、珍惜糧食的理念，推出“半份菜”點(diǎn)餐服務(wù)，營(yíng)造良好文明進(jìn)餐氛圍。

近日，丹灶市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員走進(jìn)該餐廳大堂檢查。雖臨近午餐高峰期，依然可見(jiàn)不少市民在“嘆早茶”，隨著生活水平的日漸提高，市民享受生活的時(shí)間更“彈性”。

“燒味拼盤(pán)38元/半份，58元/例，燒鵝、燒雞都可以分上半身部分、下半身部分下單?！痹摰甑觊L(zhǎng)駱丙濤向市民推介美食。他表示，就餐市民口味各有不同，自今年初重新啟市后，餐廳本著‘人少不浪費(fèi)’的理念，推出“半份菜”的點(diǎn)餐服務(wù)，讓市民能品嘗多種風(fēng)味的美食同時(shí)又不造成“舌尖上的浪費(fèi)”。

餐廳員工根據(jù)每桌就餐人數(shù)推介菜品?！霸邳c(diǎn)餐時(shí)，我們看到顧客是8人一桌時(shí)，通常會(huì)向他建議先點(diǎn)6個(gè)菜，根據(jù)自己的食量后續(xù)再繼續(xù)點(diǎn)餐?！瘪槺麧f(shuō)，現(xiàn)時(shí)餐廳的上菜速度較快，都會(huì)建議顧客分開(kāi)點(diǎn)餐，能避免因吃不完而浪費(fèi)的現(xiàn)象。

隨著文明用餐理念的深入，越來(lái)越多市民都積極踐行“光盤(pán)”的理念。記者發(fā)現(xiàn)，市民用餐后的餐桌上，餐盤(pán)餐碟大多數(shù)都處于“清空”狀態(tài)。

“很多顧客都會(huì)合理適量地點(diǎn)餐，吃多少點(diǎn)多少?！辈蛷d工作人員說(shuō)，收拾餐桌的時(shí)候發(fā)現(xiàn)顧客剩飯剩菜也不多，不少市民在進(jìn)餐完畢后都會(huì)自備飯盒或用餐廳提供的飯盒打包飯菜，避免造成不必要的糧食浪費(fèi)，市民的節(jié)約意識(shí)日漸增強(qiáng)。（吳泳?謝肖珊?羅婉珊）