在廣州市番禺區(qū)市場監(jiān)管局指導下，番禺區(qū)冷凍食品行業(yè)協(xié)會牽頭組織起草的《防控新冠肺炎疫情 進口冷鏈食品出入庫管理規(guī)范》團體標準（以下簡稱“團體標準”）已于3月22日正式發(fā)布實施。23日記者從市場監(jiān)管部門了解到，該標準適用于進口冷鏈食品出入庫的新冠肺炎疫情防控管理，明確對于集中監(jiān)管倉以外的其他冷庫，進口冷凍食品憑“五證”出庫（銷售），冷庫和生產(chǎn)經(jīng)營單位需向下游企業(yè)隨貨提供上述資料。
適用于進口冷鏈食品出入庫的新冠肺炎疫情防控管理
番禺區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)負責人表示，團體標準適用于進口冷鏈食品出入庫的新冠肺炎疫情防控管理，總結(jié)了番禺區(qū)“件件采樣、件件消殺”“三區(qū)二通道”管理等創(chuàng)新性監(jiān)管經(jīng)驗，由行業(yè)協(xié)會牽頭轉(zhuǎn)化形成標準，作為11家集中監(jiān)管倉企業(yè)規(guī)范統(tǒng)一的操作規(guī)程予以實施，實現(xiàn)科學防控和精準施策。
團體標準明確規(guī)定了進口冷鏈食品的預約、采樣、消毒、入庫儲存和憑證出庫等管理流程，明確了貨物轉(zhuǎn)運進貨和出庫銷售的操作要求，并對冷庫經(jīng)營單位每日班前會、從業(yè)人員健康防護、冷庫環(huán)境清潔消毒、各類臺賬建立管理等作出細化規(guī)定。
其中規(guī)定，未經(jīng)每件必檢、外包裝件件消毒的進口冷凍食品，應(yīng)進入集中監(jiān)管倉。通過自動消毒設(shè)備對每一件貨物外包裝（6個面）進行消毒。貨物實施每件必檢、外包裝件件消毒后，進入中轉(zhuǎn)倉等候核酸檢測結(jié)果。集中監(jiān)管倉應(yīng)當日在“冷庫通”錄入該批進口冷凍食品的入庫信息，并加附溯源二維碼。出庫時，集中監(jiān)管倉應(yīng)為出庫貨物辦理廣州市進口冷凍食品集中監(jiān)管倉出庫證明。
冷庫和生產(chǎn)經(jīng)營單位需向下游企業(yè)隨貨提供“五證”或“三證”
而對于其他冷庫，該團體標準規(guī)定，入庫或進貨前應(yīng)查驗進口冷凍食品五證資料（進口貨物報關(guān)單、入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測陰性報告、消毒證明、廣州市進口冷凍食品集中監(jiān)管倉出庫證明）是否齊全，五證資料不全的應(yīng)拒絕收貨或先轉(zhuǎn)運集中監(jiān)管倉進行統(tǒng)一檢測、消毒后補全五證。
進口冷凍食品憑五證出庫（銷售），進口冷藏食品憑三證（進口貨物報關(guān)單、入境貨物檢驗檢疫證明、消毒證明）出庫（銷售）；冷庫和生產(chǎn)經(jīng)營單位需向下游企業(yè)隨貨提供上述資料。
冷庫和生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)在當日內(nèi)使用“冷庫通”上傳進口冷鏈食品的出庫或銷售信息。冷庫和銷售單位應(yīng)在商品外包裝，或銷售、貯存的顯著位置，張貼或擺放該批貨物在錄入“冷庫通”后自動生成的“隨附追溯碼”，并鼓勵消費者使用掃碼查詢功能。
團體標準還規(guī)定，冷庫從業(yè)人員的核酸檢測應(yīng)符合以下規(guī)定：所有直接接觸進口冷鏈食品的冷庫從業(yè)人員應(yīng)接受疫苗接種，且每周進行一次核酸檢測；非直接接觸進口冷凍食品的冷庫其他從業(yè)人員每半個月進行一次核酸檢測。政府有規(guī)定的按最新規(guī)定執(zhí)行。（何穎思 番市宣?趙小滿）
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