茂名市茂南區(qū)市場監(jiān)管局強(qiáng)化農(nóng)村食品安全監(jiān)管

中國食品安全報訊（記者黃小桂?劉子梅 王淼）茂名市茂南區(qū)城南街道銅鼓嶺社區(qū)是茂南區(qū)市場監(jiān)督管理局鄉(xiāng)村振興掛點(diǎn)幫扶對象之一。近日，該社區(qū)的黑泥塘村、新屋村、草園腳村和長久尾村的村民活動廣場上分別樹起了引人注目的特殊食品宣傳欄，引來了村民們的駐足細(xì)看。近年來，茂南區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合農(nóng)村假冒偽劣食品三年整治行動，多維度、全方位加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管，規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，推動形成企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會協(xié)同、公眾參與、法治保障的食品安全社會共治格局，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供堅實(shí)的食品安全保障。

升級小作坊，保障人民群眾身體健康

自2019年開始，茂南區(qū)市場監(jiān)管局大力開展為期五年的小作坊提質(zhì)行動，并將食品小作坊的綜合治理與實(shí)施鄉(xiāng)村振興等重大戰(zhàn)略有機(jī)結(jié)合，引導(dǎo)傳統(tǒng)特色食品小作坊傳承發(fā)展，提升食品小作坊食品安全水平，保障人民群眾身體健康。開展提質(zhì)升級行動以來，該局嚴(yán)把小作坊登記準(zhǔn)入關(guān)卡，高標(biāo)準(zhǔn)從嚴(yán)把關(guān)小作坊登記許可，共督促37家小作坊場所落實(shí)升級改造。由于茂南區(qū)花生油小作坊占全區(qū)小作坊數(shù)量的70%以上，在實(shí)際工作中，茂南區(qū)市場監(jiān)管局重點(diǎn)抓好花生油小作坊的生產(chǎn)管理，通過落實(shí)季度送檢、實(shí)施產(chǎn)品快檢、加強(qiáng)花生原料源頭管理等措施，確?；ㄉ彤a(chǎn)品質(zhì)量安全。同時，推進(jìn)花生油小作坊落實(shí)“柴改電”改善花生油小作坊生產(chǎn)環(huán)境，目前轄區(qū)內(nèi)95%以上的花生油小作坊均使用電炒鍋代替?zhèn)鹘y(tǒng)柴火爐灶。2021年，全區(qū)小作坊花生油抽檢合格率為99.37%。提質(zhì)行動開展以來，共檢查小作坊700多家次，共對小作坊無證生產(chǎn)等違法違規(guī)行為立案17宗。

示范引領(lǐng)，規(guī)范農(nóng)村食品流通渠道

茂南區(qū)市場監(jiān)管局借著開展農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化試點(diǎn)建設(shè)活動的東風(fēng)，以示范促進(jìn)規(guī)范，優(yōu)化農(nóng)村食品進(jìn)貨渠道，推動優(yōu)質(zhì)價廉食品進(jìn)入農(nóng)村消費(fèi)。該局從轄區(qū)內(nèi)各鎮(zhèn)分別遴選食品安全主體責(zé)任意識較強(qiáng)的商超、連鎖店等參加示范建設(shè)活動，積極探索創(chuàng)建一批讓群眾買得放心、吃得安心的食品經(jīng)營店，以點(diǎn)帶面，引導(dǎo)農(nóng)村食品市場規(guī)范經(jīng)營、合理消費(fèi)，全面鞏固，切實(shí)提升農(nóng)村食品安全治理水平。目前，共確定了茂名市明湖百貨有限公司明湖超市袂花連鎖店等9家食品經(jīng)營單位作為茂南區(qū)農(nóng)村食品經(jīng)營店示范化建設(shè)點(diǎn)。下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)加大對示范創(chuàng)建活動的正面宣傳，引導(dǎo)更多的食品經(jīng)營單位開展規(guī)范化經(jīng)營建設(shè)。

約談培訓(xùn)，促進(jìn)農(nóng)村食品行業(yè)自律

茂南區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合餐飲服務(wù)經(jīng)營單位從業(yè)人員培訓(xùn)、食品安全管理員抽查考核等工作和小作坊、濕米粉、酒類、月餅等專項整治工作，突出抓好農(nóng)村食品從業(yè)人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和約談，不斷提高農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責(zé)任意識及食品安全知識技能，并督促農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展自查和整改，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。鼓勵農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者通過“粵商通”平臺進(jìn)行食品安全自查，以查促訓(xùn)，提升自律意識。2020年開展農(nóng)村假冒偽劣食品三年整治行動來，該局組織農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者召開各類約談培訓(xùn)35場次，約談培訓(xùn)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營單位相關(guān)負(fù)責(zé)人約280人次。

強(qiáng)化監(jiān)管，持續(xù)規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營行為

茂南區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合食品小作坊生產(chǎn)提質(zhì)行動、食品銷售風(fēng)險分級等專項行動，強(qiáng)化農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管與風(fēng)險隱患排查，加大抽檢力度，強(qiáng)化案件查辦，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。各鎮(zhèn)基層市場監(jiān)管所以農(nóng)村地區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、小餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場為重點(diǎn)，著重對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度落實(shí)情況、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗(yàn)制度落實(shí)情況、標(biāo)簽標(biāo)識是否符合規(guī)范、是否存在過期變質(zhì)食品或食品原料等方面開展細(xì)致檢查，成為食品安全監(jiān)管的前哨，讓食品監(jiān)管觸角得以進(jìn)一步延伸，著力打通食品安全監(jiān)管“最后一公里”。2020年以來，全區(qū)市場監(jiān)管系統(tǒng)共檢查農(nóng)村地區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體8800多戶次，發(fā)現(xiàn)存在問題的執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令限期整改；共抽檢監(jiān)測食品1780批次，其中不合格75批次，對抽檢不合格的均依照相關(guān)法律法規(guī)予以查處；查處農(nóng)村地區(qū)各類食品案件共46宗，搗毀制售假冒偽劣食品產(chǎn)品窩點(diǎn)3個，移送公安機(jī)關(guān)案件3宗。

加大宣傳，提高群眾食品安全意識

茂南區(qū)市場監(jiān)管局通過派發(fā)宣傳單、制作宣傳欄等方式深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展食品安全知識宣傳，不斷提高農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全和防范維權(quán)意識，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立科學(xué)的消費(fèi)觀和健康理念，為營造人人關(guān)心食品安全、共同構(gòu)建食品安全的社會氛圍奠定良好的基礎(chǔ)。近兩年來，該局在農(nóng)村地區(qū)設(shè)立食品科普知識宣傳欄4處，懸掛橫幅16條，舉辦科普宣傳活動8場次，發(fā)放宣傳折頁約400份，科普農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)者約580人次。

為更好實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興及創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)提供堅實(shí)有力的服務(wù)和保障，茂南區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)抓好農(nóng)村食品市場的監(jiān)管，督促農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加大對重點(diǎn)食品的監(jiān)督抽檢工作力度，深挖農(nóng)村食品安全風(fēng)險隱患，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營侵權(quán)假冒、超過保質(zhì)期、“兩超一非”“三無”等食品違法違規(guī)行為。