如何激發(fā)預制菜產業(yè)市場活力,通過市場賦能?8月23日,2022廣東(佛山)預制菜產業(yè)博覽會啟動發(fā)布會在佛山潭洲國際會展中心舉行,探討預制菜產業(yè)的發(fā)展前景。
會議透露,博覽會將于2022年12月1日至3日在佛山潭洲國際會展中心舉辦,聚福山莊、順峰山莊、新雨潤等60余家預制菜企業(yè)將參展,展示預制菜上游原材料、中游食品成品、下游各大平臺,及包裝、機械、物流等環(huán)節(jié),打造生態(tài)閉環(huán),形成一個集產、學、研、銷為一體的預制菜產業(yè)展示及交易新平臺。
據主辦方介紹,博覽會以市場化運作為主,立足于“世界美食之都”順德,發(fā)動行業(yè)內深度交流,為下游消費市場提供深度了解預制菜產業(yè)的高端交互平臺,達到夯實產業(yè)發(fā)展根基、建立預制菜規(guī)?;袌觥轭A制菜發(fā)展提供創(chuàng)新動力的愿景,拓展預制菜在餐飲行業(yè)的應用邊界,創(chuàng)新飲食技術化的實現(xiàn)形式,形成“補鏈、強鏈”的整體效果。
據了解,博覽會現(xiàn)場將有企業(yè)新產品發(fā)布會、新技術發(fā)布會、采購對接會、企業(yè)技術交流論壇、優(yōu)秀展商評選等同期活動,為參展企業(yè)提供與采購商精準對接平臺。博覽會將通過篩選采購商需求、精準定位企業(yè),有效促成展會現(xiàn)場訂單簽訂,降低企業(yè)廣告、銷售成本,提升其知名度與經濟效益,并拉動產業(yè)上下游協(xié)同高質量發(fā)展,促進預制菜成為廣東新文化地標。(歐陽志強?陳曉楠)