保定市開展“雙隨機、一公開”抽查，力保食品生產(chǎn)安全

中國食品安全網(wǎng)訊（鄭宣 記者紀紅霞）為有效防控食品安全風險，堅守食品安全底線，近日，河北省保定市以徐水區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)為檢查對象，開展“雙隨機、一公開”內(nèi)部聯(lián)合檢查，聘請第三方檢測機構，共對31戶食品生產(chǎn)企業(yè)進行專項監(jiān)督抽查及抽樣檢測，全面深入排查食品生產(chǎn)風險隱患，解決突出問題，強化落實整改，堅決筑牢安全生產(chǎn)防線。

此次抽查，涵蓋食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、糕點、驢肉制品、酒等重點品種，采樣范圍涵蓋了批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、酒廠、小作坊、小餐飲等不同業(yè)態(tài)主體。抽檢過程中，市場監(jiān)管執(zhí)法人員和第三方檢測機構工作人員嚴格按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》現(xiàn)場隨機抽樣，并對抽樣、封樣過程現(xiàn)場拍照留存，共計27批次樣品。檢查人員對食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任情況進行了檢查，細致排查食品安全風險隱患，建立“一企一檔”，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場督促落實整改。強化企業(yè)主要負責人食品安全責任，規(guī)范食品安全管理人員行為，促進食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升。本次抽查運用“雙隨機”監(jiān)管方式，將第三方抽檢與食品安全監(jiān)管相結合，“進一次門，查多項事”，減輕企業(yè)負擔、規(guī)范監(jiān)管行為、提升監(jiān)管效能，全力以赴做好優(yōu)化營商環(huán)境工作。

下一步，保定市市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，對重點產(chǎn)品加強抽檢監(jiān)測，維護良好市場秩序，守護廣大群眾“舌尖上的安全”。