中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（牛柄人 陳叢叢） 為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，營(yíng)造網(wǎng)絡(luò)訂餐放心消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障好人民群眾“舌尖上的安全”，5月16日，河南省寶豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治暨網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)食品安全行政約談會(huì)。黨組成員、城關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)程勝利，副科級(jí)干部周曉鋒，楊莊市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)李現(xiàn)鐲，周莊市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)周正點(diǎn)，餐飲股全體人員及美團(tuán)、餓了么負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。

寶豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)食品安全行政約談會(huì) 圖片來(lái)源：寶豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)上，組織全體人員學(xué)習(xí)了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，對(duì)美團(tuán)、餓了么兩個(gè)服務(wù)平臺(tái)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了行政約談，向其明確了責(zé)任，提出了要求，并對(duì)下一步網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全工作進(jìn)行了安排部署。

美團(tuán)、餓了么兩個(gè)服務(wù)平臺(tái)負(fù)責(zé)人簽訂《餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書(shū)》 圖片來(lái)源：寶豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)議要求，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)要落實(shí)“四個(gè)責(zé)任”，做到“四個(gè)確保”。一要落實(shí)審查責(zé)任，確保入網(wǎng)餐飲單位具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店。要對(duì)入網(wǎng)餐飲商戶(hù)資質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格審查，確保信息真實(shí)可靠，杜絕無(wú)證餐飲入網(wǎng)。二要落實(shí)監(jiān)督責(zé)任，確保線上線下餐飲服務(wù)同標(biāo)同質(zhì)。要做好網(wǎng)上信息公示，加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)商家經(jīng)營(yíng)行為的抽查和監(jiān)測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為的，要立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。三要落實(shí)配送責(zé)任，確保配送環(huán)節(jié)餐食不受污染。要制定管理規(guī)范，加強(qiáng)送餐人員管理和培訓(xùn)，保障送餐人員個(gè)人衛(wèi)生和配送容器安全無(wú)害、清潔衛(wèi)生，在外賣(mài)餐盒（袋）封口處進(jìn)行封簽，做到“一餐一簽”，保證外賣(mài)在送餐途中不被污染。四要落實(shí)管理責(zé)任，確保有專(zhuān)職管理人員。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)要做好備案工作，配備專(zhuān)職食品安全管理人員，對(duì)涉及消費(fèi)者食品安全的投訴舉報(bào)和網(wǎng)絡(luò)曝光的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問(wèn)題及時(shí)處理。

美團(tuán)、餓了么平臺(tái)負(fù)責(zé)人簽訂《餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書(shū)》。

下一步，寶豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局將立足市場(chǎng)監(jiān)管職能，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，加大監(jiān)管力度、主動(dòng)靠前指導(dǎo)，嚴(yán)監(jiān)管、補(bǔ)短板、行共治，為全縣人民群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。