中國食品安全網(wǎng)訊（莊杏蕾） 為深入貫徹落實群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治部署要求，持續(xù)推進校園食品安全和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全整治工作走深走實，6月3日，河南省市場監(jiān)管局聯(lián)合美團公司組織開展了學(xué)校食堂和網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全線上公益培訓(xùn)。全省市場監(jiān)管系統(tǒng)餐飲食品安全監(jiān)管人員、學(xué)校食堂食品安全管理人員和從業(yè)人員、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺及其分支機構(gòu)管理人員和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者從業(yè)人員共37.9萬人次參加線上培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)，邀請省內(nèi)知名餐飲食品安全專家采取線上直播授課的形式，深入解讀《中華人民共和國食品安全法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等食品安全相關(guān)法律法規(guī)規(guī)章，詳細(xì)講解學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險防控要點、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全管理的特征和模式，并對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全存在的問題進行梳理分析，以問題為導(dǎo)向就如何做好風(fēng)險防控進行培訓(xùn)指導(dǎo)。培訓(xùn)內(nèi)容重點突出、針對性和操作性強，對指導(dǎo)學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺及其分支機構(gòu)、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實落細(xì)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營行為，提升食品安全管理水平和風(fēng)險防控能力起到了有力的促進作用。

省市場監(jiān)管局將持續(xù)加大食品安全宣傳培訓(xùn)力度，不斷提高學(xué)校食堂和網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理人員和從業(yè)人員專業(yè)技能，為人民群眾飲食安全構(gòu)筑更加堅實的保障基礎(chǔ)。