中國食品安全網訊（牛柄人 校福慶 王璐） 隨著夏季高溫天氣的到來，食品安全問題愈發(fā)受到社會各界的關注。為確保廣大師生的飲食安全，劉集鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所近日積極行動，全面開展夏季校園食品安全檢查工作，為校園食品安全筑起堅實防線。

此次檢查行動，劉集鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所精心組織，周密部署，對轄區(qū)內的中小學及幼兒園食堂進行了全面細致的檢查。檢查組采取“看、問、查”相結合的方式，深入食堂操作間，對食品采購、儲存、加工、留樣等各個環(huán)節(jié)進行了嚴格把關。同時，檢查組還重點檢查了食堂的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、清洗消毒等情況，確保各項食品安全措施落到實處。同時，還對食堂的冷藏、冷凍設備進行了檢查，確保其正常運轉、溫度適宜，能夠有效地保存食品。

檢查組還強調，學校食堂要建立健全食品安全管理制度，加強從業(yè)人員培訓，提高食品安全意識，確保食品安全工作落到實處。

此次夏季校園食品安全檢查行動，不僅是對學校食堂的一次全面體檢，更是對市場監(jiān)督管理所工作的一次有力推動。通過此次檢查，進一步強化了學校食堂負責人的食品安全意識，提升了食品安全管理水平。同時，也有效消除了食品安全隱患，為廣大師生營造了一個安全、健康的飲食環(huán)境。

下一步，劉集鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所將繼續(xù)加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，定期開展食品安全檢查和培訓活動，確保學校師生的飲食安全。同時，還將加強與教育部門的溝通協(xié)作，共同推動校園食品安全工作再上新臺階。