河南省汝州市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展端午市場(chǎng)專項(xiàng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（丁樂(lè)藝 劉許磊）“購(gòu)買粽子一定要通過(guò)正規(guī)的渠道購(gòu)買并保留相關(guān)憑證，看有無(wú)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址的商品，真空包裝的要查看是否漏氣漲袋現(xiàn)象，冷凍的看是否有食物外溢、包裝不完整等問(wèn)題......”6月16日上午，在河南省汝州市一超市粽子銷售專區(qū)，該市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)配合檢查的媒體記者說(shuō)道。

汝州市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在對(duì)經(jīng)營(yíng)者講解過(guò)度包裝的標(biāo)準(zhǔn)和要求 圖片來(lái)源：汝州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

臨近端午，為讓人民群眾購(gòu)買到放心安全又實(shí)惠的粽子，河南省汝州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合汝州市融媒體中心于6月16日起在全市開(kāi)展為期一周的端午粽子市場(chǎng)質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。

據(jù)了解，此次專項(xiàng)檢查以消費(fèi)者集中度較高的大中型商超、小食品經(jīng)營(yíng)店和批發(fā)企業(yè)等重點(diǎn)場(chǎng)所為主，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票是否嚴(yán)格落實(shí)；經(jīng)營(yíng)單位證照是否齊全；從業(yè)人員是否有健康證明、在崗期間是否佩戴口罩和穿工作服；是否按貯存溫度對(duì)粽子進(jìn)行分類貯存；查看產(chǎn)品的外包裝標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全、散裝粽子是否按要求標(biāo)明名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

“本次專項(xiàng)檢查，我們還將根據(jù)‘雙隨機(jī)一公開(kāi)’要求，對(duì)市場(chǎng)上銷售的粽子進(jìn)行安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等指標(biāo)的抽檢，檢測(cè)結(jié)果也會(huì)在第一時(shí)間向公眾進(jìn)行公示?！比曛菔惺袌?chǎng)監(jiān)管局黨組成員、總檢驗(yàn)師李綺說(shuō)道。

檢查中，執(zhí)法人員還結(jié)合《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》GB 23350—2021國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真查驗(yàn)了各式禮盒粽子的包裝情況，針對(duì)產(chǎn)品包裝空隙率、包裝層數(shù)等項(xiàng)目，現(xiàn)場(chǎng)核查在售商品的包裝層數(shù)是否過(guò)多、空隙是否過(guò)大。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)禮盒粽子過(guò)度包裝所造成的危害和相關(guān)法律法規(guī)向經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)宣講。

“此次專項(xiàng)行動(dòng)，當(dāng)天共出動(dòng)執(zhí)法車輛22臺(tái)次、執(zhí)法人員84人次，檢查粽子食品經(jīng)營(yíng)單位113家，發(fā)現(xiàn)和督促整改各類問(wèn)題9個(gè)，抽檢各類粽子11批次，下架不符合包裝規(guī)定的粽子30多個(gè)。下一步，汝州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加大對(duì)粽子市場(chǎng)的電子溯源管理，督促批發(fā)企業(yè)快錄應(yīng)錄盡錄電子溯源平臺(tái)，全力做好端午期間食品安全工作，保障人民群眾身體健康和生命安全?！比曛菔惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)范強(qiáng)立表示。