武漢市洪山區(qū)開展食安科普和“兩個責(zé)任”宣講 筑牢安全防線

中國食品安全網(wǎng)訊（劉沄 記者胡毅）9月13日，武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院志愿者服務(wù)團(tuán)隊(duì)，赴洪山區(qū)廣埠屯社區(qū)開展“領(lǐng)先水產(chǎn)品，樂活享天然”宣講活動。廣埠屯社區(qū)工作人員、轄區(qū)居民和洪山區(qū)市場監(jiān)管局的黨員干部共47人參加了本次分享活動。

科普講座 圖片來源：洪山區(qū)市場監(jiān)管局

首先，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院尹濤教授從水產(chǎn)品的分類開始，介紹了我國以及湖北省的水產(chǎn)品主要種類。針對水產(chǎn)品營養(yǎng)和健康，尹濤教授結(jié)合大家耳熟能詳?shù)男侣剤蟮腊咐M(jìn)行解析，如：小龍蝦吃完“悔青腸”，福壽螺為什么會劇痛，河豚如何導(dǎo)致四肢麻木等。尹濤教授還和大家一起就一些水產(chǎn)品常見誤區(qū)進(jìn)行了互動交流，答疑解惑。

食品安全“兩個責(zé)任”宣講 圖片來源：洪山區(qū)市場監(jiān)管局

隨后，洪山區(qū)市場監(jiān)管局劉沄宣講了食品安全“兩個責(zé)任”工作情況，她講道：食品安全“兩個責(zé)任”要落實(shí)到市、縣、鄉(xiāng)、村，只有人人關(guān)心食品安全，人人參與食品安全，建立良好的食品安全社會共治氛圍，筑牢食品安全防線，才能確保社會公眾的飲食安全。

活動現(xiàn)場氣氛熱烈，大家紛紛表示受益匪淺。食品安全與健康，責(zé)任重大，使命光榮。下一步，洪山區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展食品安全科普宣傳活動，普及知識，保障安全！