中國食品安全網(wǎng)訊（陳文月 孫濤 記者胡毅）為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，保障學校師生飲食安全，助力優(yōu)化營商環(huán)境。從10月11日開始，湖北省廣水市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)健局組成聯(lián)合督查小組，對該市學校食堂開展了近一個月的食品安全檢查工作，深入推進秋季校園食品安全監(jiān)管工作走深走實。

此次檢查行動，重點圍繞環(huán)境衛(wèi)生、食品進貨查驗、索票索證、食品存儲及有無過期變質(zhì)食品、“三防”設施配備使用、餐用具清洗消毒、食品留樣、大宗食材集中定點采購、學校膳食與食品安全管理委員會建設運行等落實情況開展監(jiān)督檢查。以近期發(fā)生的食品安全事件為鑒，要求學校要堅決消除食品安全隱患，舉一反三，綜合治理，筑牢校園食品安全防護墻。檢查過程中，還對前期聯(lián)合檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全問題逐項開展“回頭看”，督查問題整改落實情況，確保學校食堂食品安全責任落實、食材原料可溯源、餐飲具清潔衛(wèi)生，從業(yè)人員有效管理和規(guī)范操作。

此次行動，共檢查學校89所，發(fā)現(xiàn)并整改食品安全風險安全隱患168處。下一步，廣水市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)督檢查力度，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，全力守護師生“舌尖上的安全”。