中國食品安全網(wǎng)訊（張文生 劉芳 記者胡毅）為進一步加強冷鏈食品安全監(jiān)管，嚴防進口冷鏈食品輸入性風險。近日，湖北省赤壁市市場監(jiān)督管理局（以下簡稱“赤壁市市場監(jiān)管局”）組織召開冷鏈食品安全監(jiān)管暨疫情防控工作會，赤壁市相關食品生產經(jīng)營企業(yè)，商場超市的冷庫、冷鏈運輸企業(yè)和各市場監(jiān)管所所長等60余人參加。

會議現(xiàn)場 劉芳 攝

會上，赤壁市市場監(jiān)管局黨組成員龔承員和大家一起學習了《中華人民共和國食品安全法》中相關條款的主要內容，分析當前嚴峻形勢下進口冷鏈食品疫情防控工作中面臨的問題，并對開展赤壁市冷鏈食品專項整治及疫情防控工作做了具體安排部署。

會議要求，冷鏈食品經(jīng)營者要嚴格落實主體責任，強化溯源管理，各市場監(jiān)管所要對重點場所、重點產品、重點對象、重點品種進行詳細排查、檢查，做到所有進口冷鏈食品來源可查、去向可追；各市場監(jiān)管所要落實監(jiān)管措施，嚴格落實進口冷鏈食品“四全六專”管理制度，摸清企業(yè)底數(shù)，準確掌握轄區(qū)冷凍食品經(jīng)營情況，嚴格管控冷鏈食品；加強各市場監(jiān)管所之間的協(xié)作，建立完善信息共享、執(zhí)法聯(lián)動等長效工作機制，強化與疫情防控相關部門的協(xié)作配合，形成推進工作的強大合力；強化應急處置，完善冷鏈環(huán)節(jié)應急處置預案，一旦發(fā)現(xiàn)涉疫食品，各基層所要第一時間核查處置、報告情況，切實做好冷鏈食品安全監(jiān)管和進口冷鏈食品疫情常態(tài)化防控工作。

赤壁市市場監(jiān)管局相關負責人表示，該局將進一步加強冷鏈食品疫情防控及食品安全專項檢查，發(fā)揮市場監(jiān)管的職能作用，確保冷鏈食品聯(lián)防聯(lián)控、同向發(fā)力，把嚴把牢每個關口、每個環(huán)節(jié)、每個細節(jié)，織密筑牢進口冷鏈食品監(jiān)管網(wǎng)。