中國食品安全網(wǎng)訊 (卓懷玉 關照羊)為切實加強學校、幼兒園食品安全管理，保障師生飲食安全，2025年春季學期開學前夕，保亭縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局組織舉辦學校、幼兒園食品安全培訓班。來自全縣的學校校長、幼兒園園長、食品安全總監(jiān)、食品安全員、食堂承包企業(yè)負責人、食品安全“兩個責任”包保干部以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所相關負責人共計330余人參加此次培訓。

培訓現(xiàn)場 圖片來源：保亭縣市場監(jiān)督管理局

培訓會上，保亭縣市場監(jiān)督管理局與縣教育局相關負責人分別就校園食品安全管理工作提出要求，并明確下一步工作的方向與重點。保亭縣市場監(jiān)督管理局校園食品安全辦公室負責人從食品安全標準、食品加工操作規(guī)范、食品安全事故應急處置、“兩?！钡怯浥_賬及加強校園食品安全工作的最新要求等多個方面進行了深入講解。結合實際案例，剖析學校、幼兒園食堂在食品采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的問題及正確做法，強調嚴格落實食品安全主體責任、規(guī)范操作流程的重要性。

此次培訓班還設置了互動交流環(huán)節(jié)，參會人員就工作中遇到的實際問題進行深入探討和交流。市場監(jiān)督管理局和教育局的工作人員對大家提出的問題一一進行解答，并給出相應的建議和指導。

通過此次培訓，進一步提高了保亭縣學校、幼兒園相關人員的食品安全意識和管理水平，為春季學期學校幼兒園食品安全工作奠定了堅實基礎。下一步，保亭縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強對學校、幼兒園食品安全的監(jiān)管力度，確保廣大師生“舌尖上的安全”。