首屆中國(guó)（海南）東坡文化旅游大會(huì)將于2月16日啟幕，作為東坡文化旅游大會(huì)的重要活動(dòng)之一，由海南省旅游投資發(fā)展有限公司主要承辦的“東坡文化美食薈”（以下簡(jiǎn)稱“美食薈”）將于2月16日至3月16日在?？诶洗a頭舉辦。該活動(dòng)旨在弘揚(yáng)和傳承東坡飲食文化，打造海南“東坡美食”文旅名片。

據(jù)介紹，本次“美食薈”活動(dòng)是東坡文化旅游大會(huì)的重要組成部分，將包含開幕式、東坡美食文化研討交流會(huì)、東坡菜系美食周活動(dòng)、中華名小吃暨海南地標(biāo)名菜名小吃美食展、閉幕式等5項(xiàng)內(nèi)容。

其中，東坡美食文化研討交流會(huì)將有眉山、黃岡、惠州、長(zhǎng)沙、揚(yáng)州、徐州、開封、常州、杭州和儋州等10個(gè)東坡旅居城市組隊(duì)參加，圍繞東坡美食文化進(jìn)行廣泛深入交流。

東坡菜系美食周活動(dòng)、中華名小吃暨海南地標(biāo)名菜名小吃美食展貫穿“美食薈”活動(dòng)全程，將開展眉山東坡菜與川菜美食周、儋州東坡菜與粵菜美食周、杭州東坡菜與瓊菜美食周、長(zhǎng)沙東坡菜與湘菜美食周等4個(gè)主題美食周活動(dòng)；邀請(qǐng)中華名小吃和海南地標(biāo)名菜名小吃企業(yè)組團(tuán)參加，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置30至40個(gè)主題展區(qū)，配套打造不同主題路演活動(dòng)和網(wǎng)紅小吃推介活動(dòng)等。

值得一提的是，海南旅投將聯(lián)合蘇學(xué)研究會(huì)研發(fā)東坡文化菜譜《東坡食源》，該公司旗下的東坡酒樓也將在?？诶洗a頭文旅商綜合體正式營(yíng)業(yè)，并結(jié)合《東坡食源》推出首批配套主題菜單，分別為東坡海鮮宴、東坡家宴、東坡群仙宴，弘揚(yáng)和傳承東坡飲食文化。

除了“美食薈”活動(dòng)，海南旅投還計(jì)劃通過利用現(xiàn)代宣傳手段、IP文創(chuàng)產(chǎn)品以及整合資源開發(fā)文化遺跡等方式，開發(fā)東坡旅游景區(qū)（點(diǎn)），推出東坡文化創(chuàng)意商品，并會(huì)同有關(guān)部門共同以蘇東坡為人物IP，制作一批東坡文化影像作品，讓東坡文化與旅游產(chǎn)業(yè)相融合，增強(qiáng)文化自信自強(qiáng)，為自貿(mào)港建設(shè)提供精神動(dòng)力。（李學(xué)山?張嘉藝）