2019年12月5日，海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于5批次食品不合格情況的通告(2019年第46期)。

海南中學第三食堂使用的2批次餐具，檢驗項目大腸菌群均不符合食品安全國家標準規(guī)定。

陵水英州椰春漁家海鮮店使用的樂爾康餐飲具，檢驗項目大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

屯昌屯城潔潔寶餐具清潔中心使用的復用餐具，檢驗項目大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

屯昌屯城速速洗滌廠使用的復用餐具，檢驗項目大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

大腸菌群是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標之一，如果使用大腸菌群嚴重超標的餐飲具進食，可能會引起腸道傳染病或食物中毒。

在2016發(fā)布2017實施的GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》中，就明確了消毒餐（飲）具的衛(wèi)生要求，就明確規(guī)定了不得檢出大腸菌群。并附有大腸菌群（發(fā)酵法）及致病菌指標的餐（飲）具采樣以及大腸菌群（紙片法）指標的餐（飲）具采樣的方法。

根據(jù)《食品安全法》，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務設施、設備未按規(guī)定定期維護、清洗、校驗，可由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上50000元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。目前，監(jiān)管部門已對上述不合格的店處以“警告”，并要求整改。

海南省市場監(jiān)督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監(jiān)督，如果在市場上發(fā)現(xiàn)有害食品，請撥打12331或12345投訴舉報，如經(jīng)查實，最高可獲50萬元獎勵。