溧陽市市場監(jiān)督管理局溧城分局：筑牢食安防線，守護幼育民生

中國食品安全網(wǎng)訊（蔣雨軒 記者李黎）“民以食為天，食以安為先”，幼兒食品安全始終是牽動千家萬戶的民生焦點。近日，溧陽市溧城街道聯(lián)合溧陽市市場監(jiān)督管理局溧城分局組織轄區(qū)近40家托育機構(gòu)負責人及食品安全管理員，開展托育機構(gòu)食品安全培訓。

此次培訓作為全市“八大民生實事項目”之一——“全溧護育工程”的關(guān)鍵舉措，旨在為“最柔軟的群體”構(gòu)筑最堅實的食品安全屏障。培訓會上，溧城分局工作人員深入解讀《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)，針對托育機構(gòu)服務(wù)對象低齡、飲食安全高敏感性的特點，系統(tǒng)剖析原料管理、物品暫存、加工過程管理、洗消保潔管理、從業(yè)人員管理及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作規(guī)范與潛在風險。

課程特別強調(diào)應(yīng)急處置體系建設(shè)，要求各機構(gòu)建立健全食品安全事故應(yīng)急處置機制，確保突發(fā)情況時能夠快速響應(yīng)、科學處置、有效應(yīng)對。

下一步，溧陽市市場監(jiān)督管理局溧城分局將持續(xù)加大日常監(jiān)管力度，強化動態(tài)指導(dǎo)檢查，通過壓實機構(gòu)主體責任、細化監(jiān)管流程標準、完善長效管理機制，筑牢托育機構(gòu)食品安全每一道防線，讓民生實事項目真正轉(zhuǎn)化為守護群眾的安心工程、暖心工程。