常州市天寧區(qū)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專題培訓(xùn)

中國食品安全網(wǎng)訊（范金晶 記者李黎）為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，提升外賣餐飲尤其是無堂食外賣食品安全水平，常州市天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于7月2日下午開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專題培訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：常州市天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

考慮到外賣餐飲店?duì)I業(yè)時(shí)間長、從業(yè)人員無法離店的情況，本次培訓(xùn)將場(chǎng)地由通常的會(huì)議室改到了外賣餐飲集聚區(qū)——金百國際商業(yè)廣場(chǎng)的一家飯店大堂內(nèi)，對(duì)該區(qū)域的20余家無堂食外賣經(jīng)營者進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)主要圍繞《中華人民共和國食品安全法》《GB 31654-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，結(jié)合日常監(jiān)管、投訴舉報(bào)中的實(shí)際案例進(jìn)行詳細(xì)解讀，重點(diǎn)明確了入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)履行的法定義務(wù)和應(yīng)落實(shí)的食品安全責(zé)任，讓參與培訓(xùn)人員對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全的相關(guān)法規(guī)和要求有了更加清晰、深入的認(rèn)識(shí)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：常州市天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

在“指尖下單、美食到家”的便捷時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)餐飲已成為千家萬戶的日常選擇。天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)督檢查工作，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，讓群眾“點(diǎn)得放心、吃得安心”。