中國食品安全網(wǎng)訊（吳秉兵）近日，常州市金壇區(qū)市場監(jiān)管局三舉措確保高考期間廣大考生飲食安全。

強化組織領(lǐng)導(dǎo)。成立以相關(guān)負(fù)責(zé)同志為組長，分局及科室相關(guān)保障人員為成員的保障工作小組，明確工作任務(wù)、細(xì)化責(zé)任分工，確保工作責(zé)任到人、任務(wù)落實到位。

細(xì)致籌劃，分階段做好保障工作。本次保障工作分考前保障和考中保障兩個階段進(jìn)行?？记氨Ｕ想A段，監(jiān)督人員對高考考點、食宿點及周邊餐飲、食品經(jīng)營單位、承擔(dān)考生就餐保障任務(wù)的單位，根據(jù)食品安全法律法規(guī)及重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督工作技術(shù)要求，全面開展監(jiān)督檢查?？贾斜Ｕ想A段，監(jiān)督人員進(jìn)駐考點食堂、食宿點食堂進(jìn)行全程監(jiān)督工作。同時，加大面上食品安全巡查力度，確保全覆蓋、不留死角。

壓實主體責(zé)任。督促承擔(dān)考生就餐保障任務(wù)單位認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任，加強食品安全自查，明確在原料采購、食品貯存、加工操作環(huán)節(jié)、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的責(zé)任人員，嚴(yán)格按照經(jīng)審核的菜單進(jìn)行供餐。要求承擔(dān)考生就餐保障任務(wù)單位主動采取各種有效措施，積極實施“陽光餐飲”，切實提升食品安全保障水平，讓考生滿意、家長放心，確保高考保障任務(wù)圓滿完成。