中國食品安全網(wǎng)訊（施陳貴） 今年來，射陽縣市場監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神，以省食品安全示范城市創(chuàng)建和國家文明城市創(chuàng)建為契機(jī)，深入推進(jìn)文明餐桌行動(dòng)，積極倡導(dǎo)健康、安全、文明的用餐理念和健康生活習(xí)慣，努力形成“監(jiān)管部門倡導(dǎo)、經(jīng)營單位踐行和廣大消費(fèi)者參與”的三位一體的工作推動(dòng)機(jī)制，堅(jiān)決制止“舌尖上的浪費(fèi)”。

強(qiáng)化日常監(jiān)管。將“文明用餐”“制止餐桌浪費(fèi)”行動(dòng)同日常監(jiān)管相結(jié)合，以餐飲企業(yè)、學(xué)校及機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂為重點(diǎn)，全面開展監(jiān)督檢查，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，要求餐飲服務(wù)單位將厲行節(jié)約納入食品生產(chǎn)加工、服務(wù)全流程。

加強(qiáng)規(guī)范引導(dǎo)。指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者在做好食品安全的同時(shí)要在餐廳醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)，在餐桌上張貼文明用餐標(biāo)識(shí)，根據(jù)顧客需求提供小份菜、半份菜、加補(bǔ)菜、免費(fèi)打包等服務(wù)；深入推進(jìn)“光盤行動(dòng)”，鼓勵(lì)餐廳飯館開展“節(jié)約有獎(jiǎng)”“光盤打折”等獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)；使“拒食野味”形成自覺，“分餐分食”“公筷公勺”成為習(xí)慣，“光盤行動(dòng)”融入日常，在全社會(huì)形成理性消費(fèi)、節(jié)儉節(jié)約、健康飲食的濃厚氛圍。

加大宣傳力度。深入開展“公筷行動(dòng)”“光盤行動(dòng)”等主題宣傳，充分利用新聞媒體、微信、宣傳欄、LED屏等方式，助推文明餐桌活動(dòng)深入開展。截止目前，發(fā)出《“文明用餐、倡導(dǎo)節(jié)約”活動(dòng)倡議書》2萬份，發(fā)放文明餐桌牌近4萬份，倡導(dǎo)理性消費(fèi)，按需點(diǎn)菜，以“光盤”為榮，以“剩宴”為恥，引導(dǎo)消費(fèi)者養(yǎng)成理性、節(jié)儉用餐習(xí)慣。