中國食品安全網(wǎng)訊（潘浩）一飯膏粱，維系萬家；柴米油鹽，關(guān)系大局。保障食品安全、守護群眾健康，是最重要的民生問題。江蘇省泗洪縣人大積極回應(yīng)社會關(guān)切，將食品安全確定為本屆人大常委會監(jiān)督工作重點，創(chuàng)新方式方法，持續(xù)深入開展跟蹤監(jiān)督……

專題詢問咬定食品安全痛點不放松

“小作坊、小餐飲、小攤販往往是食品安全問題的易發(fā)區(qū)，請問市場監(jiān)管局，泗洪縣對‘三小’是如何監(jiān)管的？” “請問泗洪縣是如何加強對餐具集中消毒服務(wù)單位的監(jiān)管，使老百姓用上放心餐具？”“學(xué)校周邊時常出現(xiàn)的粗制濫造的零食，接送孩子的老人辨別能力差，請問將如何保障孩子們的安全” ……

一個個問題“辣味”十足，戳到了食品安全監(jiān)管的關(guān)鍵部位和薄弱環(huán)節(jié)。

2017年9月27日，泗洪縣人大召開食品安全專題詢問會議，會議現(xiàn)場辣味十足，人大代表提問直擊痛點，政府部門負責(zé)人回答嚴肅認真，現(xiàn)場氣氛十分熱烈，問者一針見血、直擊要害，答者坦誠直言、實事求是，整個過程既有對食品安全工作的嚴格監(jiān)督，也有認真評判和中肯建議。

“我們將以此次專題詢問為契機，進一步完善工作機制，強化監(jiān)管措施，切實把食品安全工作這件民生大事抓緊、抓實、抓好，為保障人民飲食安全作出新的更大貢獻。”泗洪縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)鄭重承諾。

人大專題詢問始于“問”，但沒有止于“答”。詢問會后，泗洪人大整理形成食品安全問題清單，由縣委主要負責(zé)人簽批交辦到政府各相關(guān)部門，督促問題的徹底解決，同時加強審議意見的跟蹤督辦，確保群眾“舌尖安全”開花結(jié)果取得實效。

“法律巡視”利劍出鞘直指食品安全

法律巡視——這是2018年栗戰(zhàn)書委員長對人大執(zhí)法檢查工作的一個新提法。

執(zhí)法檢查是人大行使憲法法律賦予的監(jiān)督權(quán)、保證法律得到有效實施的一把“利劍”，目的是督促政府認真落實法律法規(guī)，推動法律法規(guī)實施中重點難點問題的解決。泗洪縣人大將《食品安全法》貫徹實施情況作為保障食品安全的重要抓手。

2019年6月，泗洪人大啟動食品安全執(zhí)法檢查活動。“老百姓吃得放心才能舒心，此次開展食品安全執(zhí)法檢查，就是要保證《食品安全法》在全縣的貫徹落實，推動食品‘從農(nóng)田到餐桌’全方位監(jiān)管，保障人民群眾舌尖上的安全。”在泗洪縣食品安全法執(zhí)法檢查部署會上，泗洪縣人大常委會主要負責(zé)人的動員講話擲地有聲。

動員會后，人大執(zhí)法檢查組按照不打招呼、不定時間、直插現(xiàn)場的要求，察看了監(jiān)管機構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、學(xué)校等場所，暗訪了超市、夜市等食品經(jīng)營單位。為真實了解群眾對食品安全切身感受，執(zhí)法檢查組制作了網(wǎng)絡(luò)調(diào)查問卷，涉及政府執(zhí)行情況、小作坊、外賣、校園周邊、農(nóng)貿(mào)市場、投訴渠道等多個方面，發(fā)放問卷征集建議500余條。

經(jīng)過檢查，執(zhí)法檢查組基本掌握全縣食品安全現(xiàn)狀，客觀公正審視全縣食品安全工作，形成執(zhí)法檢查報告，為人大常委會審議《食品安全法》貫徹實施情況奠定堅實基礎(chǔ)。

執(zhí)法檢查迅速引起了縣政府及有關(guān)部門的重視，泗洪縣政府制定和印發(fā)了《泗洪縣食品小作坊安全監(jiān)管工作實施方案》《關(guān)于健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管隊伍實施方案》等，在建成省級食品安全示范縣的基礎(chǔ)上，繼續(xù)按照創(chuàng)建指標深化提升相關(guān)食品安全監(jiān)管工作，加強食品監(jiān)督抽檢，強化食品小作坊提檔升級。

票決民生實事回應(yīng)食品安全呼聲

清洗、切配、烹飪、消毒……每一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，都安裝視頻探頭，實現(xiàn)圖像實時傳送，通過手機APP，就可以隨時檢查學(xué)校食堂實時運營狀況。

校園“明廚亮灶”工程的實施，得益于2019年泗洪縣首次實施的民生實事項目代表票決制，經(jīng)人大代表現(xiàn)場無記名投票， “明廚亮灶”工程全票當選為當年縣政府為民辦實事項目，為200多家學(xué)校及餐飲單位接入了網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控。

2021年1月15日，又一個民生工程——校園食品安全“陽光行動”經(jīng)泗洪縣十七屆人大五次會議票決通過，該項目通過完善陽光執(zhí)法系統(tǒng)，提升智慧監(jiān)管能力。“ 現(xiàn)在通過‘智慧監(jiān)管’APP可以全方位監(jiān)管學(xué)校食堂、學(xué)校食材配送單位，對產(chǎn)品留樣、清洗消毒、廢棄物處理、餐前健康檢查等制度進行了監(jiān)管，并可對問題食品進行在線快速定位查詢?！便艉榭h市監(jiān)局負責(zé)人介紹，“通過陽光執(zhí)法系統(tǒng)，不要到現(xiàn)場，通過手機就可實時察看配送單位食材管理及學(xué)校食堂后廚加工制作情況，實施預(yù)警監(jiān)控?！?/p>

一張張選票，凸顯了公共決策的民意基礎(chǔ)，也詮釋了人民代表守護群眾“舌尖上安全”的責(zé)任擔(dān)當。2019年以來，“明廚亮灶”工程、食品小作坊示范點建設(shè)、農(nóng)貿(mào)市場和商超快檢室建設(shè)、城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場提升改建工程等5個食品安全民生工程經(jīng)代表票決產(chǎn)生，總投入超過3000萬元，為守護“舌尖上安全”打下堅實的基礎(chǔ)。

近期，泗洪縣人大組織部分人大代表，對食品安全管理工作進行了年中視察，視察過程中，代表們說道：“經(jīng)過這幾年的努力，通過深化省級食品安全縣創(chuàng)建，推動小作坊提檔升級，加大食安案件查辦力度，打造出了一個健康、安全的消費環(huán)境，真正讓老百姓吃得放心、買得安心、消費舒心。”